Bánh đa năng thịnh soạn | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén bột mì đa dụng
• Chén bột mì
• Chén bột ngô
• Chén yến mạch nấu nhanh
• 2 muỗng canh đường nâu
• 2 muỗng cà phê bột nở
• Muỗng cà phê muối
• 1 quả trứng, đánh nhẹ
• 1 cốc sữa không béo
• 3 muỗng canh dầu hạt cải
• 1 muỗng cà phê vani
• Khuấy (tùy chọn) *
• Xi-rô cây thích nguyên chất (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát lớn khuấy cùng bột mì đa dụng, bột mì nguyên chất, bột ngô, yến mạch, đường nâu, bột nở và muối. Trong một bát vừa kết hợp trứng, sữa, dầu và vani. Thêm hỗn hợp trứng cùng một lúc vào hỗn hợp bột. Khuấy chỉ cho đến khi được làm ẩm (bột nên hơi vón cục.) Nếu muốn, hãy gấp lại trong Stir-In mong muốn.

• Bước 2

  Đối với mỗi chiếc bánh có kích thước tiêu chuẩn, đổ khoảng 1/4 chén bột lên vỉ nướng nóng, mỡ nhẹ hoặc chảo nặng, phết bột nếu cần. Đối với mỗi chiếc bánh pancake cỡ đô la, sử dụng khoảng 1 muỗng bột. Nấu trên lửa vừa trong 1 đến 2 phút mỗi bên hoặc cho đến khi bánh xèo có màu nâu vàng. Lật lại khi bề mặt sủi bọt và các cạnh hơi khô. Phục vụ ấm áp. Nếu muốn, phục vụ với xi-rô.

Bánh pancake bơ sữa:

Chuẩn bị công thức theo hướng dẫn, ngoại trừ thay thế 1 3/4 cốc bơ sữa cho sữa, giảm bột nở xuống 1 muỗng cà phê và thêm 1/2 muỗng cà phê baking soda. Phân tích dinh dưỡng: 264 calo, 8 g protein, 38 g carbohydrate, tổng cộng 9 g chất béo (1 g sat. chất béo), 34 mg cholesterol, 2 g chất xơ, 8 g đường, 2% Vitamin A, 1% Vitamin C, 352 mg natri, 16% canxi, 10% sắt

* Khuấy:

1/3 cốc quả việt quất hoặc quả mâm xôi; 1/4 chén hạt băm nhỏ; hoặc 3 muỗng canh vụn, thịt xông khói nấu chín giòn hoặc sô cô la bán nguyệt thu nhỏ

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 257 calo, (1 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 32 mg cholesterol, 258 mg natri, 38 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 8 g đường, 7 g protein.