Trái tim của bánh cọ | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 14 ounce trái tim có thể cắt lát, để ráo nước
• Của 15 oz. có thể (3/4 cốc) đậu xanh giảm natri, rửa sạch và để ráo nước
• 1 chén bánh mì panko
• Chén hành lá thái lát
• Chén cần tây xắt nhỏ
• 1 muỗng canh hạt lanh
• 1 muỗng canh gia vị Cajun không muối
• 1 muỗng nước cốt chanh
• 1 muỗng cà phê mù tạt Creole
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 1 5 ounce pkg. rau trộn salad mùa xuân
• 1 công thức nước sốt Remoulade
• Nêm chanh (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một bộ xử lý thực phẩm kết hợp trái tim của lòng bàn tay và đậu xanh; đậy nắp và đập cho đến khi băm nhuyễn. Thêm 1/2 chén vụn bánh mì và tám thành phần tiếp theo (thông qua hạt tiêu). Che và xử lý chỉ cho đến khi hỗn hợp giữ lại với nhau.

• Bước 2

  Định hình hỗn hợp thành tám miếng dày 1/2 inch. Đặt 1/2 chén vụn bánh mì còn lại trong một cái đĩa nông. Nhúng patties vào vụn bánh mì, xoay và nhấn để áo.

• Bước 3

  Trong một chảo dầu nóng 12 inch trên lửa vừa. Thêm patties; nấu 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi vàng và nóng qua, xoay một lần và thêm dầu, nếu cần, cho màu nâu đều.

• Bước 4

  Phục vụ trái tim của bánh cọ trên hỗn hợp rau xanh với nước sốt Remoulade và, nếu muốn, nêm chanh.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 275 calo, (1 g chất béo bão hòa, 7 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 771 mg natri, 26 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 3 g đường, 10 g protein.

---

Sốt Remoulade

Thành phần

• 12 ounce pkg. đậu phụ mềm
• 2 muỗng canh mayonnaise thuần chay
• 1 muỗng canh dưa chua ngọt
• 1 muỗng nước cốt chanh
• 1 muỗng cà phê cải ngựa chuẩn bị
• 1 muỗng cà phê sốt tiêu
• Muỗng cà phê hun khói
• 1 tép tỏi, bóc vỏ và giảm một nửa
• Muối và tiêu

Hướng

• Bước 1

  Đặt đậu phụ vào bát của một bộ xử lý thực phẩm. Che và xử lý cho đến khi mịn. Thêm các thành phần còn lại. Che và xử lý cho đến khi chỉ kết hợp. Nêm nếm với muối và hạt tiêu.