Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 425ºF. Dòng một chảo nướng nông với giấy bạc; áo lá với bình xịt nấu ăn.
-
Sắp xếp đũa hoặc thìa gỗ theo chiều dọc ở hai bên đối diện của mỗi củ khoai tây. Cắt khoai tây theo chiều ngang thành các lát 1/8 inch, dừng lại khi dao chạm đũa hoặc tay cầm thìa để tránh cắt xuyên suốt. Chải khoai tây với 1 muỗng canh. dầu và rắc muối và hạt tiêu. Đặt trong chảo đã chuẩn bị.
-
Nướng 30 phút. Chải khoai tây với 1 muỗng canh còn lại. dầu và, nếu muốn, rắc thêm muối và hạt tiêu. Nướng thêm 20 đến 30 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm và các cạnh sắc nét.
Khoai tây nạp
Chuẩn bị theo chỉ dẫn, trừ khoai tây nướng 45 phút. Nhồi 8 lát thịt xông khói tiêu giòn, xắt nhỏ, * và 1/2 chén cheddar cắt nhỏ hoặc phô mai Gouda hun khói xen kẽ giữa các lát khoai tây. Nướng thêm 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi phô mai sủi bọt. Đầu với kem chua, ớt bột xông khói, và hẹ tươi.
Khoai tây Ý
Chuẩn bị theo chỉ dẫn, ngoại trừ thêm 1/2 muỗng cà phê. oregano khô, nghiền nát, để dầu và nướng khoai tây 45 phút. Nhồi các miếng 1/2 inch rất mỏng prosciutto giữa các lát khoai tây khác. Nướng thêm 5 đến 15 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm và các cạnh sắc nét. Đầu với phô mai mozzarella cắt nhỏ và pesto.
*
Nếu bạn thích, nấu thịt xông khói trong lò cùng với khoai tây. Đặt lát thịt xông khói vào chảo nướng lót giấy bạc. Nướng 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi giòn, quay một lần. Thịt xông khói xắt nhỏ.
