Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Đối với salsa nectarine-cà chua, trong một bát vừa kết hợp mật hoa, cà chua, rau mùi 1/2 chén, hành tây, nước cốt chanh, ớt, nước sốt ớt và 1/2 muỗng cà phê muối; để qua một bên.
-
Cắt bí đao theo chiều dọc thành các lát khoảng 1/3 inch. Phủ bí đao với bình xịt nấu ăn; rắc thêm 1/4 muỗng cà phê muối, oregano và hạt tiêu đen.
-
Đối với bếp nướng than hoặc gas, đặt lát bí lên giá của vỉ nướng có nắp trực tiếp trên lửa vừa. Nướng khoảng 7 phút hoặc cho đến khi bí mềm giòn, quay một nửa khi nướng. Bí đao xắt nhỏ.
-
Đặt 6 bánh tortillas trên bề mặt làm việc. Chia bí đao giữa bánh tortillas; rắc phô mai Top với 6 tortillas còn lại, nhấn mạnh. Tráng bánh với nước xịt nấu ăn.
-
Đặt bánh tortilla đầy trên giá nướng. Nướng trong 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi vàng và giòn, quay một lần nửa chừng nướng. Cắt quesadillas thành quý. Ăn với salsa mật hoa cà chua và kem chua. Nếu muốn, trang trí với nhánh rau mùi.
*Tiền boa:
Bởi vì ớt có chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với chúng càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay và móng tay thật sạch bằng xà phòng và nước ấm.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 160 calo, (2 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 13 mg cholesterol, 287 mg natri, 24 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 5 g đường, 6 g protein.
