Bánh mì kẹp thịt kiểu Thổ Nhĩ Kỳ | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén vụn bánh mì khô nguyên hạt
• 1 lòng trắng trứng, đánh nhẹ
• 1 muỗng sữa chua ít béo
• 1 muỗng cà phê hương thảo tươi hoặc 1/2 muỗng cà phê hương thảo khô, nghiền nát
• 1 muỗng cà phê cắt nhỏ oregano tươi hoặc 1/2 muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
• 1 muỗng phô mai feta vỡ vụn
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 1 pound ức gà tây hoặc ức gà
• Rau xanh rách hỗn hợp (tùy chọn)
• 1 công thức Salsa Olive-Tomato
• Cốc phô mai feta vỡ vụn (1 ounce)
• Sữa chua ít béo (không bắt buộc)
• 2 vòng bánh mì pita lúa mì, giảm một nửa và nướng nhẹ

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát vừa kết hợp vụn bánh mì, lòng trắng trứng, 1 muỗng sữa chua, hương thảo, oregano, 1 muỗng canh phô mai feta và hạt tiêu. Thêm gà tây; trộn đều. Định hình hỗn hợp gà tây thành bốn miếng dày 3/4 inch.

• Bước 2

  Đối với bếp nướng than, nướng vỉ trên giá của vỉ nướng không che trực tiếp trên than vừa trong 14 đến 18 phút hoặc cho đến khi không còn màu hồng (165 ° F), quay một nửa khi nướng. .

• Bước 3

  Nếu muốn, chia rau xanh cho bốn đĩa phục vụ; đầu với bánh mì kẹp thịt. Bánh mì kẹp thịt hàng đầu đồng đều với Salsa Olive-Tomato, phô mai feta 1/4 cốc, và, nếu muốn, thêm sữa chua. Phục vụ bánh mì kẹp thịt với bánh mì pita.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 275 calo, (2 g chất béo bão hòa, 53 mg cholesterol, 507 mg natri, 23 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 35 g protein.

---

Salsa ô liu-cà chua

Thành phần

• 1 chén cà chua xắt nhỏ
• Chén dưa chuột xắt nhỏ
• ¼ chén Kalamata xắt nhỏ, đắng hoặc ô liu chín khác
• Muỗng cà phê hương thảo tươi hoặc 1/4 muỗng cà phê hương thảo khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê cắt nhỏ oregano tươi hoặc 1/4 muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát nhỏ khuấy cùng cà chua, dưa chuột, ô liu, hương thảo và oregano. Làm khoảng 1-1 / 2 cốc.