Sườn heo mật ong Hy Lạp | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Sườn sườn 4 xương, cắt dày 3/4 inch (tổng cộng khoảng 1-3 / 4 pound)
• Chén mật ong
• 4 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ
• Cốc nước chanh
• 2 muỗng canh bạc hà tươi hoặc 1 muỗng cà phê bạc hà khô, nghiền nát
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê ớt cayenne

Hướng

• Bước 1

  Cắt mỡ từ sườn. Đặt sườn trong một túi nhựa lớn có thể đặt lại trong một cái đĩa nông. Để ướp, trong một bát nhỏ khuấy cùng mật ong, vỏ chanh, nước chanh, bạc hà, dầu, muối và hạt tiêu cayenne. Đổ qua sườn trong túi. Niêm phong túi; chuyển sang sườn áo. Ướp trong tủ lạnh từ 4 đến 24 giờ, thỉnh thoảng xoay túi. Xả sườn, loại bỏ nước ướp.

• Bước 2

  Đối với bếp nướng than hoặc gas, nướng sườn trên giá của vỉ nướng được phủ trực tiếp trên lửa vừa trong 11 đến 13 phút hoặc cho đến khi sườn có màu hồng ở giữa (160 ° F), quay một nửa thời gian nướng.

Lời khuyên

Biểu tượng: không chứa gluten

Lời khuyên

Những miếng sườn này rất ngon với khoai tây nướng, salad khoai tây, salad xanh hoặc ngô tươi trên lõi ngô.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 270 calo, (3 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 75 mg cholesterol, 219 mg natri, 5 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 4 g đường, 27 g protein.