Salad mì Ý vườn | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 ounce khô nguyên hạt hoặc cà vạt đa năng hoặc mì ống rotini (2 2/3 cốc)
• 1 hộp 6 ounce sữa chua thường không có chất béo hoặc sữa chua Hy Lạp không béo (2/3 cốc)
• Chén xốt mayonnaise hoặc salad trộn
• 2 muỗng canh sữa không béo
• 2 muỗng canh cỏ dại thì là tươi hoặc 1 1/2 muỗng cà phê cỏ dại thì là
• 2 muỗng canh rau mùi tây tươi (lá phẳng)
• 1 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ
• 1 muỗng nước cốt chanh
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
• 1 chén dưa chuột xắt nhỏ
• 1 ½ chén cà chua giảm một nửa
• 1 quả ớt xanh vừa, xắt nhỏ (3/4 chén)
• Chén hành lá thái lát
• ⅓ cốc ô liu Kalamata đắng

Hướng

• Bước 1

  Nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Thoát nước tốt. Rửa sạch với nước lạnh và để ráo nước một lần nữa.

• Bước 2

  Để thay đồ, trong một bát lớn khuấy cùng sữa chua, mayonnaise, sữa, thì là, rau mùi tây, vỏ chanh, nước chanh và hạt tiêu.

• Bước 3

  Khuấy mì ống, dưa chuột, cà chua, ớt ngọt và hành lá vào nước sốt. Xé nhẹ nhàng để áo. Đậy nắp và làm lạnh trong tủ lạnh từ 3 đến 6 giờ trước khi dùng. Gấp trong ô liu ngay trước khi phục vụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 98 calo, (0 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 3 mg cholesterol, 100 mg natri, 15 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 3 g đường, 3 g protein.