Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Đặt tỏi trong một món soufflé cá nhân hoặc ramekin. Dầu rưới lên tỏi. Nướng trong lò 350 độ F khoảng 20 phút hoặc cho đến khi tỏi rất mềm; mát mẻ. Bóc vỏ tỏi, loại bỏ da và dự trữ dầu.
-
Trong khi đó, gọt vỏ và cắt khoai tây. Nấu, đậy nắp, trong nước muối sôi trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi mềm; cống. Chuyển khoai tây vào một bát trộn lớn. Đánh bại khoai tây bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp. Thêm kem chua, 1/4 chén phô mai Parmesan, tỏi nướng, dầu dành riêng và muối. Dần dần đánh trong sữa đủ để làm cho mịn. Gấp trong húng quế. Thìa hỗn hợp khoai tây vào một soong 2 quart dầu mỡ.
-
Đậy nắp và nướng trong lò nướng nhiệt độ 325 độ F trong 40 phút. Khuấy; rắc 3 muỗng canh phô mai Parmesan. Nướng, không đậy nắp, trong 10 đến 15 phút nữa hoặc cho đến khi nóng qua. Nếu muốn, trang trí thêm lá húng quế
Lời khuyên
Chuẩn bị hỗn hợp khoai tây; Che và làm lạnh đến 24 giờ. Để phục vụ, nướng, phủ, trong lò nướng nhiệt độ 325 độ F trong 45 phút. Khuấy; rắc 3 muỗng canh phô mai Parmesan. Nướng thêm 30 đến 45 phút hoặc cho đến khi nóng qua.
