Trang Chủ Công thức nấu ăn Thị trường của nông dân đến thăm trước khi bạn chết | nhà và vườn tốt hơn

Thị trường của nông dân đến thăm trước khi bạn chết | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Anonim

Địa điểm: Khu phố Kerrytown; Ann Arbor, Michigan

Khi đi: Mở quanh năm vào thứ bảy; mở tháng 5-12 vào thứ Tư; mở các buổi tối thứ tư-tháng mười-tháng mười

Những gì cần tìm: Sản phẩm theo mùa luôn luôn là một hit, bao gồm măng tây Michigan và cà chua. Luôn có một lượng trái cây phong phú vào mùa hè, bao gồm dâu tây, quả việt quất và dưa. Xem cho một loạt các loại phô mai địa phương, đồ nướng và hoa.

Tại sao nó độc đáo: Chợ nông dân Ann Arbor đã hoạt động trong cộng đồng trong 95 năm, phục vụ từ 5.000 đến 8.000 người vào bất kỳ thứ bảy nào. Với giá trị cộng đồng mạnh mẽ, thị trường chào đón khách hàng tham gia các chương trình hỗ trợ thực phẩm. Ngoài chợ nông dân, Chợ Nghệ nhân có các tác phẩm thủ công nguyên bản của các nghệ sĩ và thợ thủ công địa phương hoạt động tại cùng một địa điểm vào mỗi Chủ nhật. Lễ hội HomeGrown hàng năm vào tháng 9 là một sự kiện cộng đồng cơ sở trưng bày các món ăn, đồ uống và âm nhạc địa phương tốt nhất.

Chợ nông sản Mill City (Minnesota)

Tín dụng hình ảnh: Gặp gỡ Minneapolis

Địa điểm: Liền kề góc đường Park Ave. và Second St. gần Nhà hát Guthrie và Bảo tàng Mill City; Khu phố cổ

Khi đi: Thứ bảy, 8 giờ sáng đến 1 giờ chiều, từ tháng 5 đến tháng 9; Thứ Bảy 9 giờ sáng đến 1 giờ chiều trong tháng Mười

Những gì cần tìm: Crepes by Spoonriver, macaroons kem dừa từ Salty Tart Bakery, Bliss granola, các sản phẩm khô và được chữa khỏi từ Red Table Meat Co., và các sản phẩm chăm sóc cơ thể từ Worker B. Cũng tìm kiếm trang sức và quần áo được sản xuất tại địa phương.

Why Its Unique: Được thành lập vào năm 2006 bởi chủ nhà hàng, đầu bếp và nhà giáo dục địa phương Brenda Langton phối hợp với Bảo tàng Mill City, chợ quảng bá thực phẩm tốt cho sức khỏe và nông dân địa phương dọc theo bờ sông Mississippi ở quận Mill của thành phố Minneapolis. Nhiệm vụ của nó là truyền cảm hứng và nuôi dưỡng một cộng đồng lành mạnh bằng cách xây dựng một nền kinh tế thực phẩm địa phương, bền vững và hữu cơ có nghĩa là du khách có thể mong đợi các cuộc biểu tình nấu ăn sống và nếm thức ăn.

Chợ ByWard (Ontario)

Tín dụng hình ảnh: Du lịch Ottawa

Địa điểm: Trung tâm thành phố Ottawa; Ontario, Canada

Khi đi: Chợ chỉ đóng cửa hai ngày mỗi năm - Ngày Giáng sinh và Năm mới. Nếu không, hãy tận hưởng các nhà cung cấp ngoài trời trong giờ ban ngày.

Những gì cần tìm: Cung cấp thay đổi theo mùa, mặc dù các mặt hàng như xi-rô cây phong, hoa cắt, và nghệ thuật và hàng thủ công được tìm thấy quanh năm. Mong đợi trái cây và rau quả địa phương tươi. Ngoài ra, vào khoảng Giáng sinh, có cây và đồ trang trí được trưng bày.

Tại sao nó là duy nhất: Được thành lập vào những năm 1820, đây là một trong những thị trường nông dân hoạt động lâu đời nhất của Canada. Đây cũng là một trong những quốc gia lớn nhất. Các đường phố xung quanh Chợ ByWard rất rộng, là bữa tiệc theo thiết kế ban đầu của thành phố để chứa các toa xe chứa đầy sản phẩm và không gian tụ tập. Dấu hiệu độc đáo được gán cho các nhà cung cấp ngoài trời: Một dấu hiệu màu xanh lá cây có nghĩa là nhà cung cấp đang bán các sản phẩm cây nhà lá vườn; một dấu hiệu màu vàng cho thấy ít nhất 60 phần trăm các dịch vụ của nhà cung cấp là cây nhà lá vườn.

Chợ nông sản trung tâm (Colorado)

Tín dụng hình ảnh: Phòng khách và hội nghị Grand Junction

Địa điểm: Main St. từ đường 3 đến 7; Đại lộ, Colorado

Khi đi: Thị trường này mở cửa từ giữa tháng sáu đến giữa tháng chín. Nó hoạt động vào các buổi tối thứ Năm trong suốt 15 tuần hoạt động.

Những gì cần tìm: Đừng bỏ lỡ các sản phẩm được trồng tại địa phương, bao gồm đào Palisade ngon ngọt, anh đào, dâu tây và dưa đỏ. Rau bao gồm ngô ngọt và cà chua đỏ đầy đặn. Các nhà cung cấp bán nghệ thuật và hàng thủ công, và nhạc sống thêm giải trí buổi tối sôi động.

Tại sao nó là duy nhất: Bởi vì thị trường của nông dân này được tổ chức vào các buổi tối thứ Năm, nên nó có một bầu không khí "hẹn hò đêm". Chợ có giải trí trực tiếp, trình diễn nghệ thuật, bán hàng vỉa hè, nghệ sĩ và thợ thủ công, và nhà cung cấp thực phẩm, cùng với các sản phẩm được trồng tại địa phương ngon.

Chợ nông sản Santa Fe (New Mexico)

Tín dụng hình ảnh: TOURISM Santa Fe

Địa điểm: Quận Railyard; Santa Fe

Khi đi: Chợ được tổ chức quanh năm vào thứ bảy, và vào thứ ba từ tháng 5 đến tháng 11.

Những gì cần tìm: Trong mùa trồng, hãy ghé thăm vườn ươm thị trường để dự trữ các loại thảo mộc và rau trong chậu và hoa. Sau vụ thu hoạch mùa thu, ớt nở tươi nab.

Tại sao nó là duy nhất: Thị trường nông dân lớn này có hơn 150 nhà cung cấp hoạt động quanh năm. Nhưng yếu tố độc đáo của nó đến từ hương vị và phong cách Tây Nam. Hương vị mẫu của mật ong xương rồng mesquite, xúc xích trâu, và mù tạt cay. Quầy hàng thực phẩm phục vụ các đặc sản địa phương bao gồm burritos ớt xanh và tamales thịt lợn.

Chợ nông sản Portland (Oregon)

Tín dụng hình ảnh: Chợ nông sản Portland

Địa điểm: Trong khuôn viên trường đại học bang Portland; Portland, Oregon

Khi đi: Thứ bảy quanh năm

Những gì cần tìm: Đầu bếp địa phương dự trữ trái cây và rau cho thực đơn hàng đêm. Các nhà cung cấp bữa sáng đáng để thức dậy sớm để thử món burritos cay kiểu Tây Nam và bánh crepe hữu cơ nhồi với các thành phần ngọt và mặn.

Tại sao lại độc đáo: Thị trường này có hơn 150 nhà sản xuất và nông dân giỏi nhất trong khu vực, bán các món cắt yak miễn phí, hạt dẻ Ý, mì ống tự làm, v.v. Các nhà cung cấp cũng cung cấp các bữa ăn nóng, và nhạc sống tràn ngập không khí. Vào mùa hè, Portland có không dưới bảy thị trường nông dân trực thuộc, nhưng thị trường Đại học bang Portland là nhà điều hành quanh năm duy nhất.

Chợ Pike Place (Washington)

Tín dụng hình ảnh: Mike Kane

Địa điểm: Nhìn ra bờ sông Elliott; Seattle

Khi đi: Thị trường mở cửa hàng ngày. Giờ làm việc là 9 giờ sáng đến 6 giờ chiều từ Thứ Hai đến Thứ Bảy và 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều vào Chủ Nhật.

Điều cần tìm: Thị trường này tập trung vào sản xuất và hàng thủ công từ những người trồng và sản xuất địa phương. Giữ một mắt ra cho nến sáp ong, bơ cơ thể hoa hồng, và nấm và quả dại. Đầu bếp địa phương Seattle thường trình diễn nấu ăn.

Tại sao lại độc đáo: Chợ Pike Place đã hoạt động từ tháng 8 năm 1907, khiến nó trở thành một trong những thị trường nông dân hoạt động lâu đời nhất trong cả nước. Chợ nằm trong cùng khu vực với chợ cá nổi tiếng của Seattle, cũng như chợ thịt, sữa và hàng thủ công.

Chợ trung tâm Glenwood Springs (Colorado)

Tín dụng hình ảnh: VisitGlenwood.com

Địa điểm: 9th St. và Grand Ave.; trung tâm thành phố Glenwood Springs, Colorado

Khi đi: Chợ chạy vào thứ ba hàng tuần từ cuối mùa xuân đến đầu mùa thu.

Những gì cần tìm: Từ rượu vang Colorado đến trái cây và rau quả theo mùa, tất cả là về hàng hóa địa phương và sản xuất tại chợ Glenwood. Hãy tìm anh đào, cà tím, đậu xanh, húng quế và cà chua.

Tại sao lại độc đáo: Ngoài việc bán sản phẩm, thị trường Glenwood mang đến sự rung cảm cộng đồng. Trình diễn nấu ăn là một hoạt động chính, và đám đông tụ tập để học cách chế biến nhiều món ăn. Âm nhạc cũng ở phía trước và trung tâm: Một ban nhạc khác nhau được giới thiệu mỗi tuần trong mùa.

Chợ Đông (Washington, DC)

Tín dụng hình ảnh: Washington.org

Địa điểm: Khu phố Đồi Capitol (225 7th St., SE); Washington DC

Khi đi: Hàng ngày. Vào thứ bảy và chủ nhật, các nhà sản xuất địa phương tham gia vào dòng sản phẩm của nông dân, đây là một thị trường rau quả bổ sung.

Những gì cần tìm: Đối với sản phẩm tươi, hoa và đồ nướng, hãy vào bên trong chợ South Hall. Các món ăn đáng chú ý khác bao gồm hải sản tươi sống, thịt ăn cỏ và mì ống tự làm.

Tại sao lại là duy nhất: Ở trung tâm của Washington, khu phố Capitol Hill được hồi sinh của DC, Chợ Đông đã đóng vai trò là điểm tụ họp cộng đồng từ năm 1873. Chợ nhộn nhịp, có cả thành phần trong nhà và ngoài trời, cung cấp đa dạng hơn so với thị trường nông dân trung bình . Hơn 100 gian hàng tập trung vào nghệ thuật thủ công và hàng thủ công, đồ trang sức và các mặt hàng nhập khẩu đặc biệt như mặt nạ châu Phi được chạm khắc phức tạp.

Chợ nông sản Santa Monica (California)

Tín dụng hình ảnh: Becca Blond

Địa điểm: Quảng trường di sản; Santa Monica, California

Khi đi: Thứ Tư, Thứ Bảy và Chủ Nhật

Những gì cần tìm: Ấm cúng lên đến hơn 75 gian hàng được đóng gói với các sản phẩm địa phương tươi, cộng với thịt, sữa, hoa và hàng thủ công. Một nhà hàng luân phiên hàng tuần có mặt tại một địa điểm pop-up. Đừng bỏ qua các nhà cung cấp nước ép tươi.

Tại sao lại độc đáo: Các đầu bếp từ Los Angeles lái xe đến Santa Monica để dự trữ trái cây và rau quả tươi. Nhạc sống và vị trí tuyệt vời của chợ trong Quảng trường Di sản làm cho nó trở thành một nơi tuyệt vời để đi lang thang vào các buổi sáng cuối tuần. Đừng rời đi mà không ăn một miếng nào trong số nhiều nhà cung cấp phục vụ các bữa ăn nóng theo đơn đặt hàng.

Thị trường của nông dân đến thăm trước khi bạn chết | nhà và vườn tốt hơn