Bánh cam kẹo của Ellen rose | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Chuẩn bị: 25 phút Nướng: 1 giờ, 25 phút Nấu: 12 phút Mát mẻ: 1 giờ Lò nướng: 200/350 độ F

Thành phần:

1-1 / 3 chén bột mì đa dụng
2/3 chén đường
2 muỗng cà phê bột nở
1/4 muỗng cà phê muối
2/3 cốc sữa
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng bơ, làm mềm
1 quả trứng
1 muỗng cà phê vani
5 lát cam kẹo, xắt nhỏ (khoảng 3/4 cốc) (xem công thức dưới đây)

Hướng:

Làm nóng lò ở 350 độ F. Mỡ nhẹ và cho bột vào chảo nướng tròn 9 x 1 1/2 inch; để qua một bên.
Trong một bát trộn lớn kết hợp bột, đường, bột nở và muối. Thêm sữa, dầu, bơ, trứng và vani. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp. Đánh ở tốc độ trung bình trong 1 phút. Khuấy trong lát cam cắt nhỏ. Đổ bột vào chảo chuẩn bị.
Nướng trong vòng 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi một cây tăm gỗ được nhét gần trung tâm ra sạch sẽ. Hủy bỏ và làm mát trong chảo trên giá dây trong 10 phút. Lấy bánh ra khỏi chảo. Mát mẻ hoàn toàn.

Đặt bánh lên đĩa phục vụ. Sắp xếp những lát cam Candied lên trên mặt bánh. Mưa phùn với 1 muỗng xi-rô cam. Làm 8 đến 10 phần ăn.

Candied Orange Slices: Trim kết thúc từ 3 quả cam rốn; cắt thành lát dày 1/4 inch. Trong một nồi lớn kết hợp 2 chén đường và 1 cốc nước. Đun sôi; thêm lát cam. Quay trở lại sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình và đun sôi nhẹ nhàng, không đậy nắp, trong 12 phút, thỉnh thoảng khuấy nhẹ lát cam vào xi-rô. Hủy bỏ từ nhiệt. Làm nóng lò nướng đến 200 độ F. Đặt một tấm nướng rất lớn bằng giấy da. Loại bỏ các lát cam từ xi-rô bằng kẹp hoặc nĩa, đặt xi-rô. Sắp xếp những lát cam lên tấm nướng đã chuẩn bị. Nướng trong 1 giờ hoặc cho đến khi cam trong mờ và kẹo, nhưng vẫn mềm. Lấy ra khỏi lò; nguội hoàn toàn trên tấm nướng. Lưu trữ trong hộp kín. Chuyển xi-rô vào một bát nhỏ và làm lạnh cho đến khi cần thiết.

Lưu ý: Bạn cũng có thể đặt mua những lát cam kẹo từ: www.ultimatenut.com (Xem Trái cây Glace của Úc). Làm 8 đến 10 phần

Thành phần dinh dưỡng mỗi khẩu phần: 285 cal., 8 g chất béo tổng số (3 g sat. Chất béo), 36 mg chol., 223 mg natri, 51 g carbo., 2 g chất xơ, 4 g protein. Giá trị hàng ngày: 6% sức sống. A, 44% sức sống. C, 11% canxi, 6% sắt.