Gỏi trứng bọc | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 muỗng canh hẹ tươi hoặc hành lá thái lát mỏng
• 2 muỗng canh kem chua không béo
• 2 muỗng canh sốt mayonnaise hoặc salad trộn
• 2 - 3 muỗng cà phê bạch hoa, rửa sạch và để ráo nước (tùy chọn)
• 4 quả trứng nấu chín, băm nhỏ
• Chén ớt đỏ băm nhỏ (1 quả nhỏ)
• Cốc đóng gói cà rốt cắt nhỏ
• 8 lá rau diếp bơ lớn (Boston hoặc bibb)

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát vừa kết hợp hẹ, kem chua, mayonnaise, và, nếu muốn, bạch hoa. Khuấy trong trứng, ớt ngọt và cà rốt.

• Bước 2

  Muỗng hỗn hợp trứng đều lên lá rau diếp. Để mặt mở hoặc cuộn lá lên. Nếu cần thiết, an toàn với tăm hoặc cocktail cocktail.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 124 calo, (2 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 215 mg cholesterol, 139 mg natri, 5 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 3 g đường, 7 g protein.