Dễ dàng thịt lợn kiểu moo-shu | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 8 bánh bột mì 7 inch
• 3 muỗng canh nước
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh bột ngô
• 2 muỗng cà phê dầu mè nướng
• 1 muỗng cà phê đường
• Muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
• ¾ pound thịt lợn thăn hoặc thịt lợn thăn
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 3 chén bắp cải thái nhỏ đóng gói với cà rốt (xà lách trộn)
• Chén nước sốt hoisin
• Cà rốt cắt nhỏ (tùy chọn)
• Cà chua anh đào, quý (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Bọc bánh ngô trong giấy bạc. Làm ấm trong lò 350 độ F trong 10 phút. Trong khi đó, đối với nước sốt, trong một bát trộn nhỏ khuấy đều nước, nước tương, bột ngô, dầu mè, đường và tỏi. Để qua một bên.

• Bước 2

  Cắt mỡ từ thịt lợn. Cắt thành dải mỏng cỡ cắn. Đổ dầu ăn vào chảo hoặc chảo lớn. (Thêm dầu khi cần thiết trong khi nấu.) Đun nóng trên lửa vừa cao. Xào thịt lợn trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi không còn màu hồng.

• Bước 3

  Đẩy thịt từ trung tâm của chảo. Xào nước sốt. Thêm vào trung tâm của chảo. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Nấu và khuấy thêm 2 phút nữa. Thêm bắp cải thái nhỏ với cà rốt vào chảo. Khuấy các thành phần với nhau để áo với nước sốt.

• Bước 4

  Rải 1 mặt của mỗi tortilla ấm với một ít nước sốt hoisin. Muỗng khoảng 1/2 chén hỗn hợp thịt lợn ở trung tâm của mỗi tortilla. Gấp cạnh dưới lên trên điền. Gấp hai bên vào trung tâm, các cạnh chồng lên nhau. An toàn với tăm gỗ. Trang trí với cà rốt và cà chua anh đào, nếu muốn. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 435 calo, (3 g chất béo bão hòa, 60 mg cholesterol, 2266 mg natri, 49 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 27 g protein.