Salad cà rốt dễ dàng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 muỗng nước ép để ráo nước từ một lọ ô liu chín đắng, hoặc nước chanh
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 4 củ cà rốt màu vàng và / hoặc cam, gọt vỏ
• Chén hành lá thái lát

Hướng

• Bước 1

  Để mặc quần áo, trong một bát vừa đánh với chất lỏng ô liu, dầu ô liu và 1/8 muỗng cà phê muối và hạt tiêu; để qua một bên.

• Bước 2

  Sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau củ, gọt vỏ cà rốt theo chiều dọc thành dải dài hoặc cắt nhỏ chúng. Thêm vào hỗn hợp trộn cùng với hành lá thái lát. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 59 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 116 mg natri, 7 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 3 g đường, 1 g protein.