Bánh quy sô cô la đôi | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén bơ, làm mềm
• Chén đường hạt
• Chén đường nâu đóng gói
• Muỗng cà phê baking soda
• Muỗng cà phê muối
• 1 quả trứng
• Chén bột ca cao không đường
• 1 chén bột mì đa dụng
• 24 miếng kẹo bạc hà phủ kem sô cô la nhỏ (1 1/2 đến 2 inch), không có vỏ và ướp lạnh
• 24 nụ hôn sô cô la với bạc hà (tùy chọn)
• 6 ounce sô cô la nướng trắng với bơ ca cao, tan chảy (tùy chọn)
• Kẹo bạc hà tròn sọc, nghiền nát (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát lớn đánh bơ với máy trộn trên trung bình đến cao 30 giây. Thêm cả đường, baking soda và muối. Đánh trên trung bình 2 phút, nạo bát khi cần. Đánh trong trứng cho đến khi kết hợp. Đánh trong bột ca cao và càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Đậy và làm lạnh bột khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi dễ xử lý.

• Bước 2

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Dòng 2 tờ giấy nướng bằng giấy da. Chia bột thành 24 phần bằng nhau (khoảng 1 1/2 muỗng canh mỗi loại). Làm việc với một miếng bột tại một thời điểm, cắt miếng làm đôi. Làm phẳng mỗi mảnh thành một vòng tròn, chỉ lớn hơn patty bạc hà. Đặt một patty bạc hà lên trên một vòng tròn bột; đặt vòng tròn khác lên trên. Nhấn bột xung quanh patty bạc hà để niêm phong, đảm bảo không có lỗ. Đặt trên tấm cookie đã chuẩn bị. Lặp lại với patties bột và bạc hà còn lại.

• Bước 3

  Nướng 10 đến 12 phút hoặc chỉ cho đến khi thiết lập. Nếu muốn, ngay lập tức đầu mỗi cookie với sô cô la KIsses. Làm mát trên tấm cookie 2 phút. Tẩy; mát trên giá đỡ dây. Nếu muốn, mưa phùn với sô cô la trắng tan chảy và rắc kẹo bạc hà nghiền nát.

Để lưu trữ:

Lớp cookie giữa các tờ giấy sáp trong một hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 161 calo, (5 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 23 mg cholesterol, 129 mg natri, 24 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 15 g đường, 2 g protein.