Bánh táo sâu với lớp vỏ phô mai cheddar | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 chén bột mì đa dụng
2 muỗng canh đường cát
Cốc bơ
Chén phô mai cheddar cắt nhỏ (2 ounces)
1 lòng đỏ trứng
1 muỗng nước đá
Chén đường nâu đóng gói
2 muỗng bột mì đa dụng
Muỗng cà phê quế
7 chén táo thái lát, bóc vỏ
1 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ
Kem vani hoặc sữa chua đông lạnh (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Trong một bát trộn trung bình kết hợp 1 chén bột và đường cát. Cắt bơ cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Thêm phô mai cheddar, lòng đỏ trứng và nước đá. Trộn chỉ cho đến khi kết hợp. Hình thành bột thành một quả bóng; làm phẳng một chút. Bọc bột trong bọc nhựa trong và làm lạnh trong 30 phút.
Bước 2
Trong khi đó, trong một bát lớn khuấy cùng đường nâu, 2 muỗng bột và quế. Thêm táo và vỏ chanh, tung lên áo. Chuyển sang đĩa bánh 9 inch, đĩa sâu, đĩa bánh 10 inch hoặc soong 1-1 / 2 quart.
Bước 3
Trên một bề mặt bột nhẹ cuộn bánh ngọt ướp lạnh thành một vòng tròn lớn hơn 1 inch so với đỉnh của tấm bánh hoặc soong. Cắt khe trong bánh ngọt. Đặt bánh ngọt lên trên hỗn hợp táo. Niêm phong và cạnh sáo để vành của tấm bánh. Che các cạnh của chiếc bánh bằng giấy bạc. Đặt trên một tấm nướng bánh. Nướng trong lò 375 độ F trong 25 phút. Bỏ giấy bạc và nướng thêm 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi lớp vỏ vàng và hỗn hợp táo sủi bọt. Phục vụ ấm hoặc mát. Nếu muốn, phục vụ với kem hoặc sữa chua đông lạnh. Làm 8 phần ăn.

Lời khuyên

Chuẩn bị bánh ngọt nhưng không lăn nó ra. Bọc trong bọc nhựa hoặc đặt trong túi nhựa. Niêm phong và làm lạnh đến 24 giờ. Cho phép bánh ngọt đến nhiệt độ phòng trước khi sử dụng.