Bánh pudding sô cô la đen | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén đường
• 3 muỗng canh bột ngô
• 2 muỗng canh bột ca cao không đường
• 3 cốc rưỡi, kem nhẹ hoặc sữa
• 1 muỗng bơ
• 2 muỗng cà phê vani
• Muỗng cà phê muối
• 8 ounce sô cô la đắng hoặc semisweet, xắt nhỏ
• Kem đánh bông (tùy chọn)
• Bột ca cao không đường (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi lớn kết hợp đường, bột ngô và bột ca cao. Whisk trong nửa rưỡi. Nấu và từ từ khuấy trên lửa vừa cho đến khi đặc và sủi bọt. Nấu và khuấy thêm 2 phút nữa.

• Bước 2

  Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy bơ, vani và muối. Khuấy trong sô cô la cho đến khi tan chảy. Đổ vào 8 bát phục vụ cá nhân. Che phủ bề mặt bằng bọc nhựa và làm lạnh đến 24 giờ. Nếu muốn, đầu với kem đánh và bột ca cao bổ sung.

Kem trái tim đánh bông:

Nếu muốn, tint đánh kem màu hồng nhạt với màu thực phẩm. Bỏ hai muỗng vào bánh pudding và dùng mặt sau của thìa để làm mịn nó thành hình trái tim.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 363 calo, (14 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 38 mg cholesterol, 123 mg natri, 42 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 34 g đường, 5 g protein.