Kem gà nướng, khoai tây, và phở | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 ½ chén mì lúa mì khô
• 2 muỗng cà phê dầu ô liu
• Chén hành tây xắt nhỏ (1 vừa)
• Chén cà rốt cắt thành dải mỏng cỡ cắn (1 vừa)
• Chén cần tây thái lát mỏng (1 cọng)
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• 1 muỗng cà phê húng tây tươi
• Muỗng cà phê gia vị
• 3 chén nước dùng gà giảm natri
• 1 chén khoai tây nghiền, bóc vỏ (khoảng 8 ounces)
• Cốc nước
• Muỗng cà phê muối
• 1 ½ chén thịt gà nướng cắt nhỏ, bỏ da (chỉ có thịt ức)
• Chén đậu Hà Lan đông lạnh
• Cốc sữa không béo bay hơi
• Hạt tiêu đen mới xay (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Nấu mì theo hướng dẫn gói; cống. Quay trở lại chảo nóng; Che và giữ ấm.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một lò dầu Hà Lan 4 đến 5 lít dầu trên lửa vừa. Thêm hành tây, cà rốt và cần tây; nấu trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy. Rắc bột mì, húng tây và gia vị; nấu và khuấy thêm 1 phút nữa Khuấy trong nước dùng, khoai tây, nước và muối.

• Bước 3

  Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm. Sử dụng máy nghiền khoai tây, nghiền thô khoảng một nửa số khoai tây. Khuấy trong thịt gà, đậu Hà Lan và sữa bay hơi; nhiệt qua. Khuấy trong mì nấu chín. Nếu muốn, rắc mỗi khẩu phần với hạt tiêu.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 356 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 45 mg cholesterol, 815 mg natri, 53 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 9 g đường, 28 g protein.