Kem súp bí ngô | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

3 muỗng bơ
1 củ hành lớn, thái nhỏ (1 chén)
2 tép tỏi, băm nhỏ
- 0, 25 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
2 14 ounce có thể nước dùng gà
Chén orzo chưa nấu chín hoặc gạo hoang dã
1 ½ cốc nửa rưỡi, kem nhẹ hoặc sữa
1 muỗng bột mì đa dụng
1 15 ounce bí ngô
Tiêu đen nứt (không bắt buộc)

Hướng

Bước 1
Trong một chảo lớn làm tan chảy bơ trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và tỏi; nấu trong 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy. Khuấy trong ớt đỏ nghiền nát; nấu trong 1 phút. Thêm nước dùng; mang đi đun sôi. Khuấy trong orzo hoặc gạo. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, đậy nắp, khoảng 10 phút cho orzo hoặc 40 phút cho gạo hoang dã hoặc cho đến khi orzo hoặc gạo mềm.
Bước 2
Trong một cái lọ có đầu vít kết hợp nửa rưỡi và bột mì. Che; Lắc đều để kết hợp. Khuấy thành hỗn hợp orzo; nấu và khuấy cho đến khi hơi dày và sủi bọt. Khuấy trong bí ngô; nhiệt qua. Chuyển đến một container cách nhiệt. Rắc từng khẩu phần với hạt tiêu đen nứt. Làm 6 đến 8 phần ăn phụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 234 calo, (8 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 40 mg cholesterol, 614 mg natri, 23 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 4 g đường, 6 g protein.