Cranberry pistachio thịt viên | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Phun xịt nonstick
• 2 pound thịt bò nạc
• 2 muỗng canh nước sốt nam việt quất đóng hộp hoặc sốt cranberry còn sót lại
• 2 muỗng cà phê bột cà ri
• 1 muỗng cà phê muối kosher
• 2 quả trứng, đánh nhẹ
• Chén vụn bánh mì khô mịn
• 4 củ hành xanh, xắt lát mỏng (1/2 chén)
• Chén hạt dẻ rang, nhuyễn
• Chén nước sốt nam việt quất đóng hộp hoặc nước sốt nam việt quất còn sót lại
• Hạt dẻ rang xay nhuyễn, muối (tùy chọn)
• Rau mùi tươi cắt nhỏ (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 375 ° F. Đặt một chiếc chảo nướng 15x10x1 inch bằng giấy bạc và áo khoác nhẹ bằng bình xịt nấu không dính; để qua một bên. Trong một bát lớn kết hợp thịt bò xay, 2 muỗng canh nước sốt nam việt quất, bột cà ri, muối, trứng, vụn bánh mì, hành lá và 1/4 quả hồ trăn; trộn kỹ. Định hình hỗn hợp thịt thành một ổ bánh 8 inch trong chảo đã chuẩn bị. Nướng trong 40 phút; đầu với 1/2 chén nước sốt nam việt quất còn lại. Nướng thêm 20 phút hoặc cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì được đưa vào thanh ghi thịt 160 ° F. Nếu muốn, đầu với quả hồ trăn bổ sung và / hoặc rau mùi.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 391 calo, (7 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 9 g chất béo không bão hòa đơn), 160 mg cholesterol, 517 mg natri, 17 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 10 g đường, 34 g protein.