Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát vừa khuấy cùng bột, bột nở và muối; để qua một bên. Trong một tô trộn lớn, đánh bơ với máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường. Đánh trong 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi nhẹ và mịn. Thêm 3 quả trứng, mỗi lần một quả, đánh đều sau mỗi lần thêm. Lần lượt đánh trong hỗn hợp bột và nước cam và vani. Khuấy trong các loại hạt và quả nam việt quất. Đậy và làm lạnh bột khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi dễ xử lý.
-
Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 ° F. Dòng hai tờ cookie với giấy giấy da; để qua một bên. Đặt bột lên một bề mặt bột nhẹ; chia thành bốn phần bằng nhau. Định hình mỗi phần thành một cuộn 11x2 inch. Đặt cuộn cách nhau 2 inch trên các tờ cookie đã chuẩn bị.
-
Trong một cái bát nhỏ đánh trứng cùng 1 quả trứng và nước cho đến khi nổi bọt. Chải hỗn hợp trứng đều trên cuộn. Nướng trong 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi vàng và một cây tăm gỗ được chèn gần các trung tâm đi ra sạch sẽ. Đặt tấm cookie lên giá đỡ dây; để nguội trong 1 giờ.
-
Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 ° F. Chuyển cuộn vào thớt. Sử dụng một con dao răng cưa, cắt mỗi cuộn theo đường chéo thành các lát 1/2 inch. Đặt các lát, cắt hai bên, trên các tờ cookie không được bôi trơn. Nướng trong 10 phút. Lật lát; nướng thêm khoảng 10 phút hoặc cho đến khi khô và giòn. Chuyển đến một giá đỡ dây và để nguội.
Lời khuyên
Lớp cookie giữa các tờ giấy sáp trong một hộp kín; che. Bảo quản ở nhiệt độ phòng tối đa 3 ngày.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 116 calo, (3 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 23 mg cholesterol, 73 mg natri, 15 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 6 g đường, 2 g protein.
