Bánh cua | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 quả trứng đánh
• 1 chén vụn bánh mì mềm
• 3 muỗng canh sốt mayonnaise hoặc salad
• 2 muỗng canh hành lá thái lát mỏng (1)
• 1 muỗng canh thì là tươi hoặc 1 muỗng cà phê thì là khô
• 1 muỗng cà phê gia vị hải sản
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 1 16 ounce có thể tiệt trùng thịt cua hoặc hai lon thịt cua 6-1 / 2 ounce, để ráo nước, vẩy và sụn
• 3 muỗng canh vụn bánh mì khô
• 2 muỗng cà phê dầu ăn
• 1 công thức Red Pepper Relish (xem công thức dưới đây) (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát trộn vừa kết hợp trứng, vụn bánh mì mềm, mayonnaise, hành lá, thì là, gia vị hải sản, và hạt tiêu. Khuấy trong thịt cua. Chia hỗn hợp thành 8 phần. Làm ẩm tay và tạo thành từng phần thành một patty 2-1 / 2 inch.

• Bước 2

  Đặt bánh cua vào chảo nướng mỡ. Kết hợp vụn bánh mì khô và dầu ăn. Rắc lên bánh cua ép để tuân thủ. Nướng, không đậy nắp, trong lò 450 độ F trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt. (Hoặc, không đặt trong chảo nướng; áo có lớp vụn như trên. Trong một chảo lớn, nấu patties trong 2 muỗng canh dầu nóng trên lửa cao trung bình trong 5 đến 6 phút hoặc cho đến khi nâu, chuyển nửa chừng khi nấu. Thêm dầu, nếu cần. Xả ra khăn giấy.) Phục vụ bánh cua với Red Pepper Relish (xem công thức dưới đây), nếu muốn. Làm 4 phần ăn (2 bánh cua mỗi khẩu phần).

Lời khuyên

Chuẩn bị như trên qua bước 1. Đậy nắp và làm lạnh trong tối đa 24 giờ. Nướng hoặc chiên theo hướng dẫn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 219 calo, (2 g chất béo bão hòa, 5 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 149 mg cholesterol, 690 mg natri, 9 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 1 g đường, 16 g protein.

---

Red Pepper Relish

Thành phần

• 7 ounce ớt đỏ nướng, để ráo nước và xắt nhỏ
• 1 muỗng cà chua sấy khô đóng gói dầu, để ráo nước và cắt nhỏ
• Muỗng cà phê gia vị

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát nhỏ kết hợp một nửa lọ ớt đỏ nướng 7 ounce, để ráo nước và xắt nhỏ (1/2 chén); để ráo nước và xắt nhỏ cà chua khô đóng gói; và gia vị hải sản. Làm khoảng 1/2 cốc.