Bánh pudding ngô và cà chua | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 muỗng canh cà chua khô (không đóng gói dầu)
• 4 quả trứng đánh
• 1 cốc sữa
• 1 muỗng canh húng quế tươi hoặc 1 muỗng cà phê húng quế khô, nghiền nát
• 4 chén bánh nướng xốp kiểu Anh hoặc bánh mì Pháp khô
• 1 ½ chén ngô nguyên hạt tươi hoặc đông lạnh
• 1 chén phô mai cheddar giảm béo hoặc phô mai tiêu nóng (4 ounces)
• 1 quả cà chua, cắt thành nêm mỏng (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát nhỏ đặt cà chua khô; thêm nước nóng vừa đủ Để khoảng 15 phút hoặc cho đến khi mềm; cống.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một bát vừa đập trứng, sữa và húng quế; để qua một bên. Trong một đĩa nướng vuông 2 quart không có dầu mỡ, quăng cùng những chiếc bánh nướng xốp, ngô, phô mai và cà chua mềm của Anh. * Cẩn thận đổ hỗn hợp trứng lên trên hỗn hợp trong món nướng.

• Bước 3

  Nướng trong lò 375 độ F khoảng 30 phút hoặc cho đến khi một con dao được nhét gần trung tâm ra sạch. Hơi mát. Để phục vụ, nếu muốn, muỗng bánh pudding trên nêm cà chua. Làm 6 phần ăn.

*

Đậy nắp và làm lạnh hỗn hợp trứng và hỗn hợp muffin tiếng Anh riêng biệt trong tối đa 24 giờ. Kết hợp và nướng theo hướng dẫn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 275 calo, (4 g chất béo bão hòa, 160 mg cholesterol, 486 mg natri, 32 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 16 g protein.