Nghêu ngao | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Ngao 1 6, 5 ounce có thể băm nhỏ
• Sữa
• 1 chén bột mì đa dụng
• Chén bột ngô xanh
• 2 muỗng cà phê bột nở
• Muỗng cà phê muối
• 1 quả trứng đánh
• Rút ngắn hoặc dầu ăn để chiên chất béo sâu
• Sốt cocktail hải sản (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Xả nghêu, dự trữ chất lỏng. Thêm sữa vào chất lỏng bằng 2/3 cốc. Trộn bột mì, bột ngô, bột nở và muối. Kết hợp hỗn hợp sữa, nghêu và trứng. Khuấy thành phần khô cho đến khi ẩm.

• Bước 2

  Cẩn thận thả từng muỗng vào mỡ sâu, nóng (365 độ F). Chiên 5 hoặc 6 rán mỗi lần khoảng 2 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Phục vụ ngay với nước sốt cocktail, nếu muốn. Làm 6 đến 8 phần khai vị.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 162 calo, (1 g chất béo bão hòa, 47 mg cholesterol, 453 mg natri, 23 g carbohydrate, 8 g protein.