Bánh mì kẹp thịt gà tây | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound gà tây chưa nấu
• Chén rau mùi tươi xắt nhỏ hoặc 1/4 chén rau mùi tây tươi xắt nhỏ cộng với 1 muỗng rau mùi khô, nghiền nát
• Chén hành tây thái nhỏ
• 2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ (4 tép)
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 4 cuộn kaiser, chia và nướng
• 1 công thức Mayonnaise Orange-Cilantro
• 4 lá rau diếp
• Hành đỏ thái lát (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Đối với bánh mì kẹp thịt, trong một bát lớn nhẹ nhàng kết hợp gà tây, ngò, hành tây xắt nhỏ, tỏi, muối và hạt tiêu. Định hình hỗn hợp gà tây thành bốn miếng dày 3/4 inch. Chải ngọn của patties với dầu.

• Bước 2

  Đặt patties trên giá nướng trực tiếp trên lửa vừa; nướng trong 14 đến 18 phút hoặc cho đến khi không còn màu hồng (165 độ F), quay một nửa khi nướng.

• Bước 3

  Trải hai mặt cắt của cuộn với Mayonnaise Orange-Cilantro. Phục vụ patties trong cuộn với rau diếp và, nếu muốn, hành tây thái lát. Làm 4 phần ăn.

Mẹo thử bếp:

Orange-Cilantro Mayonnaise có thể được thực hiện trước 3 ngày. Bảo quản, đậy kín, để trong tủ lạnh.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 580 calo, (7 g chất béo bão hòa, 100 mg cholesterol, 1009 mg natri, 33 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 26 g protein.

---

Cam-Cilantro Mayonnaise

Thành phần

• Chén mayonnaise hoặc salad trộn
• 2 muỗng canh rau mùi tươi hoặc 2 muỗng canh rau mùi tây lá phẳng tươi cộng với 1-1 / 2 muỗng cà phê rau mùi khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê vỏ cam nghiền nhỏ
• 1 muỗng cà phê nước cam

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát nhỏ kết hợp mayonnaise hoặc salad trộn, rau mùi, vỏ cam và nước cam. Làm khoảng 1/2 cốc.