Shortcakes sô cô la dâu tây | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

4 cốc dâu tây cắt lát
Chén đường
1 chén bột mì đa dụng
Chén bột ca cao không đường
Chén đường
1 muỗng bột nở
Muỗng cà phê muối
Cốc bơ hoặc bơ thực vật
1 quả trứng đánh
Cốc sữa
1 ly kem đánh bông
Toppping kem sô cô la (tùy chọn)
Dâu tây nguyên quả (không bắt buộc)
2 muỗng canh đường
1 muỗng cà phê vani

Hướng

Bước 1
Bôi nhẹ một tờ giấy nướng. Kết hợp dâu tây thái lát và 1/4 chén đường. Để qua một bên.
Bước 2
Đối với bánh nướng ngắn, trong một bát trộn trung bình kết hợp bột, bột ca cao, 1/4 chén đường, bột nở và muối. Cắt bơ hoặc bơ thực vật cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Kết hợp trứng và sữa; thêm tất cả cùng một lúc vào hỗn hợp bột và khuấy đều cho đến khi ẩm. Thả bột thành 6 phần trên tấm nướng đã chuẩn bị.
Bước 3
Nướng trong lò 450 độ F trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi một cây tăm được nhét vào trung tâm sạch sẽ. Làm mát nhẹ trên giá dây.
Bước 4
Để phục vụ, chia đôi bánh nướng ấm theo chiều ngang. Trong một bát trộn nhỏ ướp lạnh, đánh kem, 2 muỗng đường và vani bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Muỗng một ít kem đánh trên đáy bánh ngắn. Top với dâu tây thái lát. Thêm ngọn bánh ngắn và đầu với kem đánh còn lại. Mưa phùn với kem sô cô la topping và trang trí với toàn bộ dâu tây, nếu muốn. Làm 6 phần ăn.

Lời khuyên

Chuẩn bị và nướng bánh ngắn; làm mát hoàn toàn trên giá dây. Đặt trong hộp cấp đông hoặc túi nhựa tủ đông; đóng dấu, dán nhãn và đóng băng tối đa 2 tuần. Để phục vụ: bọc bánh quy đông lạnh trong giấy bạc. Nướng trong lò 350 độ F trong 10 phút hoặc cho đến khi ấm.