Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát lớn kết hợp bơ và kem phô mai. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường bột, bột ca cao, bột nở, baking soda và muối. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong trứng và vani cho đến khi kết hợp. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Chia bột làm đôi. Đậy nắp và ướp lạnh khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi bột dễ xử lý.
-
Để làm đầy, trong một bát nhỏ khuấy cùng nhau bảo quản, anh đào khô, và, nếu muốn, rượu mạnh.
-
Làm nóng lò ở 375 độ F. Dòng hai tờ cookie bằng giấy bạc; để qua một bên. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn một nửa bột tại một thời điểm cho đến khi dày khoảng 1/8 inch. Sử dụng máy cắt bánh quy tròn 3 inch hoặc phẳng, cắt bột. Đặt vòng tròn trên các tờ cookie đã chuẩn bị. Đặt một muỗng cà phê nhỏ vào giữa mỗi vòng tròn. Nhẹ nhàng chải các cạnh của vòng tròn với nước. Gấp mỗi vòng tròn làm đôi; ấn nhẹ các cạnh để niêm phong.
-
Nướng trong 8 đến 9 phút hoặc cho đến khi các cạnh được chắc chắn. Chuyển cookie vào giá đỡ dây; mát mẻ.
-
Trong một cái nồi nhỏ nặng kết hợp sô cô la và rút ngắn. Nấu và khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi sô cô la tan chảy. Muỗng hỗn hợp sô cô la vào một túi nhựa nặng có thể khóa lại. Cắt một góc nhỏ ra khỏi túi; sô cô la mưa phùn trên cookie. Rắc hạnh nhân. Nếu muốn, bánh quy lại với sô cô la. Để cho đến khi bộ sô cô la.
Để lưu trữ:
Lớp cookie giữa các mảnh giấy sáp trong một hộp kín; che. Bảo quản ở nhiệt độ phòng tối đa 3 ngày. Để lưu trữ lâu hơn, đóng băng cookie không được trang trí trong tối đa 3 tháng; làm tan bánh quy, mưa phùn với sô cô la, rắc hạnh nhân và để yên.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 134 calo, (4 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 18 mg cholesterol, 18 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 10 g đường, 1 g protein.
