Bánh pudding sô cô la anh đào | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Cốc kirsch hoặc nước cam
• 1 chén quả anh đào khô hoặc mận khô (mận khô), cắt nhỏ (khoảng 8 oz.)
• 1 ổ bánh mì 16 ounce nước Ý hoặc bánh mì baguette, cắt thành các miếng từ 1 đến 1 1/2 inch (khoảng 11 cốc)
• Chén bơ, tan chảy
• 8 ounce sô cô la đắng, xắt nhỏ
• 6 quả trứng, đánh nhẹ
• 3 ly sữa
• 2 ly rưỡi hoặc kem nhẹ
• 1 chén đường
• 1 muỗng cà phê vani

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi nhỏ trên kirsch nhiệt trung bình thấp hoặc nước cam chỉ để đun sôi; loại bỏ nhiệt. Thêm anh đào hoặc mận khô và để yên, đậy nắp, trong 1 giờ. Đừng thoát nước.

• Bước 2

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Trong một bát trộn rất lớn, ném bánh mì với bơ tan chảy cho đến khi tráng. Chia khối bánh mì đều giữa hai soong 1/2-quart hoặc đặt trong một đĩa nướng hình chữ nhật 3-quart. Rắc một nửa sô cô la đều lên bánh mì trong món thịt hầm hoặc món nướng; dự trữ một nửa sô cô la. Thìa một nửa trái cây và chất lỏng đều trên lớp sô cô la; dự trữ một nửa trái cây và chất lỏng. Top với bánh mì còn lại.

• Bước 3

  Trong một bát trộn lớn đánh trứng cùng với trứng, sữa, nửa rưỡi hoặc kem nhẹ, đường và vani cho đến khi kết hợp. Từ từ đổ hỗn hợp trứng đều lên các lớp trong món thịt hầm hoặc món nướng. Nhấn nhẹ lớp xuống.

• Bước 4

  Nướng, đậy nắp, trong 45 phút. Khám phá và nướng thêm 15 đến 20 phút cho món thịt hầm 1/2-quart hoặc thêm 30 phút cho món nướng hoặc cho đến khi phần trứng ở giữa xuất hiện. Rắc sô cô la và trái cây còn lại với chất lỏng đều trên đầu. Để khoảng 1 giờ. Phục vụ ấm áp.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 506 calo, (11 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 137 mg cholesterol, 342 mg natri, 67 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 32 g đường, 11 g protein.