Bánh sô cô la phủ bơ đậu phộng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 chén bột mì đa dụng
• 2 cốc đường
• Chén bột ca cao không đường
• 1 muỗng cà phê baking soda
• Muỗng cà phê bột nở
• Muỗng cà phê muối
• 2 quả trứng
• Cốc sữa
• Chén dầu ăn
• 1 muỗng cà phê vani
• 2 muỗng cà phê tinh thể cà phê hòa tan
• 1 cốc nước lạnh
• 1 ounce kem phô mai, làm mềm
• Cốc bơ đậu phộng kem
• 2 muỗng canh sữa
• Muỗng cà phê vani
• 2 ¼ - 2, 5 chén đường bột
• 3 muỗng canh miếng sô cô la bán nguyệt thu nhỏ (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Đối với bánh, mỡ một chảo nướng 13x9x2 inch; để qua một bên. Trong một tô lớn, khuấy cùng bột, đường cát, bột ca cao, baking soda, bột nở và muối. Thêm trứng, 3/4 cốc sữa, dầu và 1 muỗng cà phê vani. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp, sau đó ở tốc độ trung bình trong 2 phút.

• Bước 2

  Hòa tan tinh thể cà phê trong nước lạnh; thêm vào hỗn hợp ca cao. Đánh ở tốc độ thấp cho đến khi mịn (bột sẽ mỏng). Đổ vào chảo đã chuẩn bị. Nướng trong lò nướng 350 độ F trong 35 đến 40 phút hoặc cho đến khi tăm được nhét vào trung tâm sạch sẽ. Làm nguội trong chảo trên giá dây.

• Bước 3

  Để phủ sương, trong một bát vừa, đánh cùng kem phô mai và bơ đậu phộng (hỗn hợp sẽ trở nên đặc). Dần dần đánh trong 2 muỗng sữa và 1/2 muỗng cà phê vani. Đánh trong lượng đường bột vừa đủ để tạo độ sệt. Phết lên bánh. Rắc thêm miếng sô cô la, nếu muốn. Làm 15 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 380 calo, (4 g chất béo bão hòa, 36 mg cholesterol, 228 mg natri, 56 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 5 g protein.