Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Gắn vòng đệm giấy bạc vào tám đĩa súp 5 ounce: Gấp tám dải giấy bạc 12x4 inch làm đôi theo chiều dọc. Phủ 1 mặt của mỗi dải bằng lớp chống dính. Đặt xung quanh các món ăn không có dầu mỡ với mặt tráng trong và kéo dài 1 inch trên các món ăn. An toàn với băng hoặc một đoạn dây. Để qua một bên.
-
Trong bát vừa, khuấy cùng 1/4 chén đường, bột ca cao và quế. Thêm 2/3 cốc sữa và vani. Khuấy trong khối bánh mì; để qua một bên.
-
Trong chảo nhỏ, làm tan chảy bơ; khuấy trong bột. Thêm 2/3 cốc sữa. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Hủy bỏ từ nhiệt. Trong bát vừa, đánh lòng đỏ trứng bằng máy trộn điện trong 5 phút hoặc cho đến khi dày và màu chanh. Khuấy chậm trong hỗn hợp bột; khuấy trong hỗn hợp bánh mì.
-
Rửa đập thật kỹ. Trong bát lớn, đánh lòng trắng trứng cho đến khi đỉnh mềm hình thành (mẹo cuộn tròn). Từ từ thêm 3 muỗng đường, đánh cho đến khi hình thành đỉnh cứng (mẹo đứng thẳng). Gấp hỗn hợp bánh mì vào lòng trắng trứng. Chuyển sang các món ăn đã chuẩn bị. Nướng trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi dao được đưa vào gần trung tâm sạch sẽ. Phục vụ ngay lập tức. Làm 8 phần ăn.
*
Để làm khô khối bánh mì, nướng 2 chén bánh mì Pháp cắt thành hình khối 1/2 inch trong chảo nướng nông trong lò nướng 350 độ F khoảng 8 phút hoặc cho đến khi khô và giòn, khuấy khối một lần.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 144 calo, (1 g chất béo bão hòa, 78 mg cholesterol, 135 mg natri, 22 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 6 g protein.
