Tương ớt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 12 ounce thịt bò nạc hoặc gà tây xay chưa nấu chín
• Chén hành tây xắt nhỏ (1 vừa)
• 1 14, 5 ounce cà chua thái hạt lựu và ớt xanh
• 1 cốc nước ép cà chua
• 2 muỗng cà phê bột ớt
• Muỗng cà phê muối tỏi
• 1 chén macaroni bánh xe khô hoặc macaroni khuỷu tay
• 1 chén đậu xanh cắt đông lạnh
• 1 chén phô mai cheddar cắt nhỏ (4 ounces) (tùy chọn)
• Chip Tortilla (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một cái chảo rất lớn, nấu thịt bò xay và hành tây trên mức trung bình cho đến khi thịt có màu nâu. Thoát chất béo. Khuấy cà chua chưa chín, nước ép cà chua, bột ớt và muối tỏi vào hỗn hợp thịt. Đun sôi. Khuấy trong mì ống và đậu xanh. Quay trở lại sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 15 phút hoặc cho đến khi mì ống và đậu mềm.

• Bước 2

  Đầu với phô mai cheddar cắt nhỏ và phục vụ với bánh tortilla, nếu muốn. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 443 calo, (9 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 83 mg cholesterol, 881 mg natri, 37 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 10 g đường, 29 g protein.