Jambalaya xúc xích gà | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Pound đùi gà không xương, không xương hoặc ức, cắt thành miếng 1 inch
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đỏ
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 2 muỗng canh dầu ăn
• Xúc xích hun khói 8 ounce hoặc xúc xích gà tây, thái lát dày 1/2 inch
• 1 củ to, hành tây, xắt nhỏ
• 1 chén ớt đỏ, xanh và / hoặc vàng
• Cần tây 1 cọng, xắt nhỏ
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 14 ounce nước dùng gà
• 1 10 ounce có thể xắt nhỏ cà chua và ớt xanh
• 1 chén gạo hạt dài
• ¼ chén hành lá thái lát
• - 0, 5 muỗng cà phê sốt tiêu
• Cốc bắn tỉa mùi tây tươi
• Hành lá thái lát (tùy chọn)
• Rau mùi tây tươi (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Rắc gà với muối, ớt đỏ và hạt tiêu đen. Trong một nồi lớn nấu gà trong 1 muỗng dầu nóng trên lửa vừa khoảng 5 phút hoặc cho đến khi gà có màu nâu, khuấy thường xuyên. Chuyển gà vào một cái bát.

• Bước 2

  Trong cùng một nồi xúc xích nấu trong nhỏ giọt khoảng 5 phút hoặc cho đến khi xúc xích có màu nâu nhạt. Cho gà vào tô. Trong cùng một nồi nấu hành tây, ớt ngọt, cần tây và tỏi trong dầu nóng còn lại khoảng 5 phút hoặc cho đến khi rau quả mềm, nạo các mẩu màu nâu từ đáy chảo.

• Bước 3

  Cho gà và xúc xích vào chảo. Khuấy trong nước dùng gà, cà chua chưa chín, cơm, 1/4 chén hành lá và sốt tiêu. Đun sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi gạo mềm và chất lỏng được hấp thụ. Khuấy trong 1/4 chén rau mùi tây. Nếu muốn, rắc thêm hành lá và rau mùi tây. Làm 6 phần ăn.

Lời khuyên

Nấu xúc xích trong chảo hoặc chảo; thoát chất béo. Che và làm lạnh đến 24 giờ. Chặt rau củ; Che và làm lạnh đến 24 giờ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 409 calo, (6 g chất béo bão hòa, 71 mg cholesterol, 1126 mg natri, 32 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 25 g protein.