Gà và xúc xích couscous | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

6 ounce xúc xích hun khói nấu chín hoàn toàn (như xúc xích Ba Lan hoặc Kielbasa), giảm một nửa theo chiều dọc và cắt thành miếng 1/2 inch
Cần tây 2 cọng, thái lát (1 chén)
2 củ cà rốt vừa, thái lát mỏng (1 cốc)
1 ⅓ chén nước dùng gà
1 cốc couscous
4 lạng ức gà không xương, không da, cắt thành các miếng có kích cỡ cắn
1 quả ớt xanh vừa, cắt thành dải (3/4 cốc)
1 chén nước dùng gà
1 muỗng canh bột ngô

Bước 1
Trong một chảo 10 inch nấu và khuấy xúc xích, cần tây và cà rốt trên lửa vừa cao khoảng 5 phút hoặc cho đến khi xúc xích có màu nâu. Giảm nhiệt; đậy nắp và nấu thêm 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi cà rốt gần mềm. Thoát chất béo.
Bước 2
Trong khi đó, trong một cái nồi vừa, cho nước dùng 1-1 / 3 chén vào đun sôi. Khuấy trong couscous; che và loại bỏ từ nhiệt. Để yên trong khi chuẩn bị hỗn hợp thịt và rau.
Bước 3
Thêm thịt gà và ớt xanh vào chảo; nấu và khuấy trên lửa vừa cao trong 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng. Kết hợp 1 chén nước dùng và bột ngô; khuấy vào chảo. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi đặc và sủi bọt; nấu và khuấy thêm 2 phút nữa Fluff couscous với một ngã ba. Phục vụ hỗn hợp xúc xích trên couscous. Làm 4 phần ăn.