Súp posole gà | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 muỗng cà phê dầu thực vật
• Chén hành tây xắt nhỏ
• 2 muỗng cà phê thì là
• 1 muỗng cà phê bột ớt
• 4 chén gà xắt nhỏ
• 2 14 ounce nước dùng gà giảm natri
• 1 28 ounce cà chua gọt vỏ hình quả mận nghiền nhuyễn, không gọt vỏ và cắt nhỏ
• 1 15 ounce có thể vượn vàng hoặc trắng, ráo nước
• 1 gói 10 ounce ngô nguyên hạt đông lạnh
• 2 4 ounces có thể thái hạt lựu ớt xanh, để ráo nước
• Nêm vôi (tùy chọn)
• 1 chén hỗn hợp bốn loại phô mai kiểu Mexico (4 ounces)
• Cà chua cắt đôi, rau mùi tươi, bơ thái lát, và / hoặc ngô tortilla chip

Hướng

• Bước 1

  Trong một lò dầu Hà Lan 4 lít dầu trên lửa vừa. Thêm hành tây, thì là và bột ớt; nấu cho đến khi hành tây mềm Thêm thịt gà, nước dùng, cà chua, hominy, ngô và ớt. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy.

• Bước 2

  Để phục vụ, múc vào bát. Nếu muốn, vắt một lát chanh lên súp. Đầu với phô mai và cà chua nho, ngò, bơ thái lát, và / hoặc bánh tortilla. Phục vụ ngay lập tức.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 392 calo, (7 g chất béo bão hòa, 75 mg cholesterol, 1191 mg natri, 32 g carbohydrate, 7 g chất xơ, 22 g protein.