Gà ớt | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Phun xịt nonstick
8 lạng ức gà không xương, không xương, cắt thành miếng 1 inch
1 15 ounce đậu trắng có thể (đậu cannellini) hoặc đậu Great North, rửa sạch và để ráo nước
1 ¼ chén nước dùng gà giảm natri
Chén hành tây xắt nhỏ
Chén ớt xanh xắt nhỏ
Của một ít ớt ớt jalapeño tươi, bỏ hạt và thái nhỏ *
Muỗng cà phê thì là
Muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
Muỗng cà phê tiêu trắng
1 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà chua xắt nhỏ (tùy chọn)
2 muỗng canh hành lá thái lát (tùy chọn)
2 muỗng canh phô mai Monterey Jack (1 ounce) (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Nhẹ nhàng phủ một chảo vừa không nung với bình xịt nấu không dính. Làm nóng chảo trên lửa vừa cao. Gà nâu trong chảo nóng; thoát chất béo.
Bước 2
Trong một nồi nấu chậm 1-1 / 2 quart, kết hợp thịt gà, đậu ráo nước, nước dùng, hành tây, ớt ngọt, ớt, thì là, oregano, hạt tiêu trắng và tỏi.
Bước 3
Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 5 đến 6 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 2 đến 2 giờ. Nếu không có cài đặt nhiệt, nấu trong 4 đến 5 giờ.
Bước 4
Nếu muốn, rắc từng phần với cà chua, hành lá và phô mai. Làm 2 phần ăn.

Lời khuyên

Bởi vì ớt có chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với chúng càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay và móng tay thật sạch bằng xà phòng và nước ấm.