Bánh pudding táo caramel | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

4 chén bánh quế khô * (8 đến 10 lát)
Chén táo tart băm nhỏ (1 vừa)
3 quả trứng, đánh nhẹ
2 cốc sữa nguyên chất
Chén bơ, tan chảy
Chén đường
1 muỗng cà phê vani
1 muỗng cà phê táo gia vị
Muỗng cà phê muối
1 công thức sốt Caramel

Hướng

Bước 1
Làm nóng lò ở 350 ° F. Mỡ hai chén muffin giấy bạc 6 ly hoặc đường bằng cốc nướng giấy bạc; để qua một bên. Trong một bát lớn kết hợp các khối bánh mì và táo.
Bước 2
Trong một bát vừa kết hợp trứng, sữa, bơ tan chảy, đường, vani, gia vị bánh táo và muối. Khuấy đều thành hỗn hợp bánh mì. Để yên trong 10 phút để bánh mì ngấm chất lỏng, thỉnh thoảng khuấy. Muỗng hỗn hợp bánh mì cho vào cốc muffin đã chuẩn bị.
Bước 3
Đặt chảo muffin lên một tấm nướng. Nướng, không đậy nắp, trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi phồng và một con dao được nhét gần các trung tâm đi ra sạch sẽ. Chuyển chảo muffin vào một giá đỡ dây. Làm mát trong chảo trên giá dây. Che và lạnh trong tối đa 3 ngày.

Bước 4
Nếu cho sáu bánh pudding, bao gồm một lọ chứa một nửa sốt caramel. Nếu cho 12 bánh pudding, hãy cho một lọ chứa toàn bộ công thức sốt caramel.

*Chú thích:

Để làm khô khối bánh mì, cắt bánh mì thành hình khối 1/2 inch; trải trong chảo nướng 15x10x1 inch. Nướng trong lò 300 ° F trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi khô, khuấy hai lần.

ĐỂ LẤY LẠI KHAI THÁC:

Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 ° F. Đặt chảo muffin lá lên một tấm nướng. Nướng, không đậy nắp, trong 16 đến 18 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Để yên trong 5 phút trước khi lấy ra khỏi chảo.

ĐỂ CỨU SAU CARAMEL:

Cho sốt caramel vào một cái nồi nhỏ. Nấu, khuấy thỉnh thoảng, trên lửa vừa cho đến khi ấm.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 336 calo, (11 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 95 mg cholesterol, 263 mg natri, 39 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 29 g đường, 5 g protein.

caramel Sauce

Thành phần

Cốc đánh kem
Cốc bơ (1 que)
Chén đường nâu đen đóng gói
2 muỗng canh xi-rô ngô màu sáng
1 muỗng cà phê vani

Hướng

Bước 1
Trong một cái nồi vừa nặng kết hợp kem đánh bông, bơ, đường nâu và xi-rô ngô. Đun sôi ở nhiệt độ trung bình cao, thỉnh thoảng đánh trứng. Giảm nhiệt đến trung bình. Đun sôi nhẹ nhàng trong 3 phút nữa. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong vani. Để nước sốt nguội trong 15 phút. Che và làm lạnh bất kỳ thức ăn thừa trong tối đa 2 tuần. (Nếu ướp lạnh, hãy để ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ trước khi phục vụ).