Tôi có thể thay thế rút ngắn cho dầu? | nhà và vườn tốt hơn

Tất cả phụ thuộc vào công thức. Sử dụng rút ngắn thay vì dầu sẽ thay đổi kết cấu của các món nướng. Bởi vì rút ngắn là một chất béo rắn, nó sẽ thêm không khí vào bột khi đánh, tạo ra sản phẩm cuối có cấu trúc bánh nhiều hơn so với dầu cấu trúc đậm đặc hơn.

Mẹo làm bánh tốt nhất của chúng tôi

Những mẹo làm bánh tốt nhất chúng tôi từng công bố

Thuật ngữ nướng

Cách đo thành phần làm bánh

Trường dạy nấu ăn video: Cách nướng