Cafe brulot cookie | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén đường nâu đóng gói
• Chén quả hồ đào
• 1 muỗng cà phê tinh thể cà phê hòa tan
• Muỗng cà phê quế
• Muỗng cà phê đinh hương đất
• Cốc bơ
• 1 muỗng canh vỏ chanh thái nhỏ
• 1 muỗng canh vỏ cam nghiền nhỏ
• 1 muỗng canh rượu hoặc sữa
• 1 lòng đỏ trứng
• 1 chén bột mì đa dụng
• 1 công thức Brandy Icing (xem công thức dưới đây)

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát chế biến thực phẩm kết hợp đường nâu, hồ đào, tinh thể cà phê, quế và đinh hương. Che và chế biến cho đến khi các loại hạt được cắt nhỏ. Thêm bơ, vỏ chanh và vỏ cam; quá trình cho đến khi bơ được trộn đều. Thêm rượu brandy hoặc sữa và lòng đỏ trứng; quá trình cho đến khi kết hợp. Thêm bột dần dần, chế biến cho đến khi kết hợp.

• Bước 2

  Chia bột làm đôi. Định hình mỗi nửa thành một cuộn dài 6 inch. Bọc từng cuộn trong bọc nhựa hoặc giấy sáp. Thư giãn trong tủ lạnh khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi chắc.

• Bước 3

  Sử dụng một con dao sắc, cắt bột thành những lát dày 1/4 inch. Đặt các lát cách nhau 1-1 / 2 inch trên một tờ cookie không được bôi trơn.

• Bước 4

  Nướng trong lò 375 độ F trong 7 đến 8 phút hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt. Chuyển cookie vào giá đỡ dây; mát mẻ. Bánh quy làm mát bằng ống hoặc mưa phùn với Brandy Icing.

---

Brandy đóng băng

Thành phần

• 1 chén đường bột
• Muỗng cà phê vani
• 1 muỗng cà phê brandy hoặc mạnh
• Sữa

Hướng

• Bước 1

  Kết hợp đường bột, vani và rượu brandy. Thêm sữa, 1 muỗng cà phê cùng một lúc, để tạo sự thống nhất mong muốn.