Bánh cám bơ với topping quả óc chó | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén ngũ cốc cám lúa mì nhiều chất xơ, chẳng hạn như Kellogg's® All-Bran® Bran Buds®
• 1 cốc sữa bơ hoặc sữa chua *
• 1 quả trứng
• 2 muỗng canh đường nâu
• 2 muỗng cà phê dầu thực vật
• 1 chén bột mì đa dụng
• 1 muỗng cà phê bột nở
• Muỗng cà phê baking soda
• Muỗng cà phê muối
• 1 chén táo xắt nhỏ
• Chén quả óc chó băm nhỏ
• 1 muỗng đường
• Muỗng cà phê quế
• Cốc vani sữa chua ít béo
• Phun xịt nonstick
• Quế mặt đất (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Đặt ngũ cốc trong một bát vừa. Thêm bơ sữa, trứng, đường nâu và dầu; khuấy đều để trộn đều. Để yên trong 10 phút. Trong khi đó, trong một bát nhỏ khuấy cùng bột, bột nở, baking soda và muối; để qua một bên.

• Bước 2

  Cho topping quả óc chó, trong một bát nhỏ khác kết hợp táo và quả óc chó. Kết hợp đường và 1/4 muỗng cà phê quế; quăng với hỗn hợp táo. Khuấy sữa chua cho đến khi kem; khuấy nhẹ vào hỗn hợp táo.

• Bước 3

  Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ sữa, khuấy đều cho đến khi kết hợp. Phủ một vỉ nướng với bình xịt nấu ăn. Vỉ nướng nhiệt đến mức trung bình thấp (khoảng 250 ° F). Đối với mỗi chiếc bánh, đổ 1/4 chén bột vào vỉ nướng nóng. Nấu trong 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi đáy vàng. Lật bánh kếp; nấu thêm khoảng 1 phút hoặc cho đến khi vàng. Chuyển đến một đĩa phục vụ; giữ ấm trong khi nấu các bánh xèo còn lại. Phục vụ bánh kếp với topping quả óc chó. Nếu muốn, rắc thêm quế.

*

Để làm 1-1 / 4 cốc sữa chua, đặt 4 muỗng cà phê nước cốt chanh hoặc giấm vào cốc đo thủy tinh. Thêm đủ sữa để tạo ra 1-1 / 4 cốc chất lỏng; khuấy. Để yên trong 5 phút trước khi sử dụng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 319 calo, (2 g chất béo bão hòa, 5 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 57 mg cholesterol, 559 mg natri, 52 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 22 g đường, 10 g protein.