Bơ đậu ngọt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 ½ muỗng cà phê muối kosher
• 1 ½ chén gạo basmati
• Chén hạnh nhân
• Chén bơ, schmaltz hoặc dầu ô liu
• 1 muỗng canh ớt tỏi ớt (xem công thức)
• Muỗng cà phê muối kosher
• 1 chén đậu Hà Lan bóc vỏ hoặc đậu Hà Lan ngọt đông lạnh, rã đông
• 1 chén đậu Hà Lan đường, thái thành miếng 1/2 inch
• 2 chén chồi đậu hoặc rau xanh tuyết, và nhiều hơn nữa để trang trí

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 375 ° F. Trong một cái chảo nhỏ an toàn cho lò nướng có nắp đậy mang theo 2 cốc nước và 1 1/2 muỗng cà phê muối để đun sôi. Xào gạo; che. Chuyển vào lò nướng. Nấu 20 phút hoặc cho đến khi gạo mềm và nước được hấp thụ. Trải cơm lên một tấm nướng hoặc khay; để nguội

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một chiếc chảo không dính nấu hạnh nhân trên mức trung bình thấp từ 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi bắt đầu có màu nâu, khuấy liên tục. Chuyển sang một cái bát.

• Bước 3

  Khi cơm nguội, đun một chảo lớn trên cao trung bình. Thêm 1/2 cốc nước, bơ, Chili tỏi tỏi và 1/2 muỗng cà phê muối. Đun sôi.

• Bước 4

  Thêm gạo nấu chín vào chảo. Nấu 5 phút hoặc cho đến khi nóng. Thêm đậu Hà Lan ngọt và nhanh; trộn để kết hợp. Nấu thêm 30 giây hoặc cho đến khi nóng.

• Bước 5

  Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong chồi đậu. Top với hạnh nhân nướng và chồi đậu bổ sung. Làm 8 phần ăn.

Chili tỏi tỏi

Làm nóng lò ở 250 ° F. Trong một bộ xử lý thực phẩm kết hợp 1 chén tỏi băm nhỏ, 1/2 chén ngón tay đỏ băm thô hoặc ớt Fresno và 1/4 chén dầu hạt cải. Quá trình 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp tạo thành một dán dày. Đổ vào nồi 1 lít an toàn cho lò nướng. Thêm 1/2 đến 2/3 chén dầu hạt cải; dầu nên đến trên đầu hỗn hợp. Che; nướng 45 đến 60 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp có mùi thơm. Để nguội hoàn toàn. Làm lạnh trong bình có nắp vặn lên đến 1 tháng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 212 calo, (3, 9 g chất béo bão hòa, 0, 9 g chất béo không bão hòa đa, 3, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 15 mg cholesterol, 327 mg natri, 30, 4 g carbohydrate, 2, 9 g chất xơ, 2 g đường, 4, 8 g protein.