Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát lớn thêm đậu và nước đủ để che khoảng 3 inch. Ngâm ở nhiệt độ phòng ít nhất 8 giờ hoặc qua đêm. Thoát nước.
-
Trong một lò Hà Lan 6 đến 8 quart bao gồm đậu với nước ngọt; mang đi đun sôi. Thoát nước. Rửa sạch đậu một lần.
-
Bọc tỏi, húng tây và hạt tiêu trong miếng vải mỏng. Cà vạt với dây bếp 100% cotton; để qua một bên. Trong lò Hà Lan làm nóng dầu trên lửa vừa. Nấu hành tây, cắt xuống, 5 phút hoặc cho đến khi vàng. Thêm nước dùng gà, gói vải và đậu rửa sạch. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu mềm hoàn toàn nhưng vẫn giữ được hình dạng, thỉnh thoảng khuấy, khoảng 1 giờ. Thêm nước dùng khi cần thiết để bọc đậu. Để ráo nước, đặt 1 1/2 chén chất lỏng nấu ăn. Vứt bỏ gói vải và hành tây. (Đậu có thể được chuẩn bị cho đến thời điểm này trước hai ngày.)
-
Trong một lò Hà Lan nấu đậu ráo nước và 1/2 chén chất lỏng dành riêng nấu trên lửa vừa. Thêm bơ, một khối tại một thời điểm. Thêm 1/2 đến 1 cốc chất lỏng nấu ăn cho đến khi thống nhất. Nấu và khuấy cho đến khi bơ được kết hợp. Nêm với muối và hạt tiêu.
-
Trong một bát nhỏ kết hợp Parmesan, rau mùi tây, vỏ chanh và ớt đỏ nghiền nát; rắc lên đậu Top với vụn bánh mì dày dạn.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 367 calo, (9 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 34 mg cholesterol, 1087 mg natri, 38 g carbohydrate, 14 g chất xơ, 3 g đường, 20 g protein.Bánh mì vụn
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 425 ° F. Trong một bát vừa phải ném khối bánh mì với dầu để áo. Trải trên chảo nướng 15x10x1 inch. Nướng, không đậy nắp, 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Trong một bộ xử lý thực phẩm kết hợp các khối bánh mì nướng, vỏ chanh, húng tây và tỏi. Che và xử lý cho đến khi vụn thô hình thành. Làm 1 cốc
