Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát trộn đều trộn bột, bột nở, muối và kem của cao răng. Cắt ngắn lại cho đến khi kết hợp triệt để. Làm một cái giếng ở giữa hỗn hợp bột.
-
Trong một bát trộn nhỏ kết hợp trứng và sữa. Thêm vào hỗn hợp bột tất cả cùng một lúc. Khuấy đều cho đến khi bột bám lại với nhau.
-
Trên một bề mặt bột nhẹ nhào bột khoảng 2 phút hoặc cho đến khi mịn. Chia bột thành 24 phần bằng nhau; định hình mỗi phần thành một quả bóng. Đậy bột và để yên trong 15 đến 20 phút.
-
Trong một cái chảo nặng 10 inch, làm nóng dầu 3/4 inch đến 375 độ F. Trong khi đó, trên một bề mặt bột nhẹ, lăn từng quả bóng thành một vòng tròn 4 inch.
-
Chiên 1 vòng tròn tại một thời điểm trong dầu nóng trong 1 đến 1-1 / 2 phút cho mỗi bên hoặc cho đến khi vàng. Để ráo nước trên khăn giấy. Rắc đường hoặc đường quế, hoặc mưa phùn với xi-rô quế-đường. Làm cho 24 bunuelos.
Đường quế (Tùy chọn):
-
Trong một bát trộn đều trộn với nhau 1/2 chén đường và 1 muỗng cà phê quế xay.
Si-rô quế (tùy chọn):
-
Trong một cái chảo nhỏ kết hợp 1/2 chén đường, 1/4 chén đường nâu đóng gói, 1/4 cốc nước, 1 muỗng xi-rô ngô và 3 inch quế hoặc quế xay. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun sôi nhẹ nhàng, không cần khuấy, khoảng 20 phút hoặc cho đến khi đặc. Bỏ thanh quế. Làm khoảng 2/3 cốc xi-rô.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 112 calo, (1 g chất béo bão hòa, 18 mg cholesterol, 67 mg natri, 12 g carbohydrate, 2 g protein.
