Blueberry cuộn | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 lon quả việt quất 16, 5 ounce
• 1 công thức Rich Shortdding (xem công thức dưới đây)
• 1 muỗng bơ hoặc bơ thực vật, tan chảy
• 2 muỗng canh đường
• Muỗng cà phê quế
• Chén đường
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• 2 muỗng cà phê nước chanh
• Kem vani (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Để ráo quả việt quất, dự trữ nước trái cây; để qua một bên. Mỡ một món nướng vuông 2 quart; để qua một bên. Chuẩn bị bột bánh Short Rich. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn bột thành hình chữ nhật 11x9 inch. Chải bột với bơ tan chảy hoặc bơ thực vật. Kết hợp 2 muỗng đường với quế; rắc lên trên bột. Rắc 1 chén quả việt quất đã ráo nước. Cuộn lên, bắt đầu từ một bên ngắn. Niêm phong đường may. Lát cuộn thành chín miếng bằng nhau.

• Bước 2

  Trong một cái chảo nhỏ kết hợp 1/4 chén đường và bột mì. Thêm quả việt quất còn lại và nước trái cây dành riêng. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Hủy bỏ từ nhiệt; khuấy trong nước chanh. Đổ hỗn hợp việt quất vào món ăn đã chuẩn bị. Đặt cuộn, cắt xuống, trên đầu hỗn hợp quả việt quất. Nướng trong lò 425 độ F trong 20 phút hoặc cho đến khi cuộn vàng. Nếu muốn, phục vụ ấm với kem vani. Làm 9 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 278 calo, (3 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 28 mg cholesterol, 311 mg natri, 43 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 10 g đường, 4 g protein.

---

Bánh Short Rich

Thành phần

• 2 chén bột mì đa dụng
• 4 muỗng cà phê bột nở
• 1 muỗng đường
• Muỗng cà phê muối
• Rút ngắn cốc
• Cốc sữa
• 1 quả trứng đánh

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát trộn trung bình kết hợp bột, bột nở, đường và muối. Với máy xay bánh ngọt, cắt ngắn cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Làm một cái giếng ở giữa hỗn hợp. Thêm sữa và trứng cùng một lúc. Khuấy đều cho đến khi bột bám lại với nhau. Trên một bề mặt nhiều bột, phủ bột nhẹ bằng bột. Nhào bột nhẹ nhàng trong 10 đến 12 nét.