Bánh xoáy Blackberry | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

1 công thức Bánh ngọt vỏ bánh đơn, xem công thức, hoặc 1 cuộn piecrust đông lạnh (1/2 của một pao 15 oz.)
1 hộp kem sữa chua 8 ounce
Chén đường
3 muỗng bột mì đa dụng
Muỗng cà phê muối
3 cốc quả mâm xôi tươi hoặc 1 (16-oz.) Pkg. quả mâm xôi đông lạnh)

Hướng

Bước 1
Làm nóng lò ở 450 độ F. Để quả đông lạnh đứng ở nhiệt độ phòng trong 15 phút. Trong khi đó, chuẩn bị bánh ngọt và tấm bánh 9 inch. Dòng bánh ngọt với độ dày gấp đôi của lá. Nướng 8 phút. Bỏ giấy bạc. Nướng thêm 4 phút hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt. Làm mát trên giá dây. Giảm lò nướng xuống 350 độ F.
Bước 2
Trong bát kết hợp kem chua, đường, bột mì và muối. Thêm quả mâm xôi và khuấy nhẹ để kết hợp. Thìa vào lớp vỏ đã được làm sẵn. Để ngăn chặn quá mức, che cạnh của bánh bằng giấy bạc. Nướng trong 25 phút (50 phút cho quả đông lạnh). Bỏ giấy bạc. Nướng thêm 20 phút hoặc cho đến khi đầy bọt và xuất hiện thiết lập. Làm mát trên giá dây trong 2 giờ. Phục vụ hoặc đậy nắp và làm lạnh. Làm 8 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 311 calo, (6 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 12 mg cholesterol, 125 mg natri, 42 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 22 g đường, 4 g protein.

Bánh ngọt cho một lớp vỏ bánh

Thành phần

1 chén bột mì đa dụng
Muỗng cà phê muối
Rút ngắn cốc
Chén bơ, cắt hoặc rút ngắn
- 0, 33 cốc nước lạnh

Hướng

Bước 1
Trong một bát vừa khuấy cùng bột và muối. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt ngắn và bơ cho đến khi miếng có kích thước bằng hạt đậu.
Bước 2
Rắc 1 muỗng canh nước lên một phần hỗn hợp bột; quăng bằng nĩa. Đẩy bánh ngọt vào bên cạnh bát. Lặp lại hỗn hợp bột làm ẩm, sử dụng 1 muỗng nước mỗi lần, cho đến khi hỗn hợp bột được làm ẩm. Tập hợp hỗn hợp bột thành một quả bóng, nhào nhẹ nhàng cho đến khi nó giữ lại với nhau.
Bước 3
Trên một bề mặt bột nhẹ sử dụng bàn tay của bạn để làm phẳng bánh ngọt. Cuộn bánh từ trung tâm đến các cạnh thành một vòng tròn đường kính khoảng 12 inch.
Bước 4
Quấn vòng tròn bánh ngọt xung quanh pin lăn. Bỏ vào một tấm bánh 9 inch. Dễ dàng bánh ngọt vào tấm bánh mà không kéo dài nó.
Bước 5
Cắt bánh ngọt đến 1/2 inch ngoài cạnh của tấm bánh. Gấp dưới bánh ngọt thêm ngay cả với cạnh của tấm. Uốn cạnh như mong muốn. Đừng chích bánh ngọt. Điền và nướng theo hướng dẫn trong công thức nấu ăn.