Bánh óc chó sô cô la đen | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

3 quả trứng
1 cốc xi-rô ngô sáng màu
Chén đường
Chén bơ thực vật hoặc bơ, tan chảy
1 chén quả óc chó đen hoặc miếng hạt hickory
1 chén bột mì đa dụng
Muỗng cà phê muối
Cốc rút ngắn hoặc mỡ lợn
4 - 5 muỗng cà phê nước lạnh
Tách miếng sô cô la bán nguyệt thu nhỏ
Kem đánh bông (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Để làm đầy, trong một cái bát đánh trứng nhẹ cho đến khi kết hợp. Khuấy trong xi-rô ngô, đường và bơ thực vật tan chảy. Trộn đều. Khuấy trong quả óc chó đen. Đặt điền sang một bên.
Bước 2
Trộn bột mì đa dụng và muối. Cắt ngắn hoặc mỡ lợn cho đến khi miếng có kích thước bằng hạt đậu nhỏ. Rắc nước lạnh, 1 muỗng canh một lần, trộn đều hỗn hợp, đảo bằng nĩa sau mỗi lần thêm cho đến khi tất cả được làm ẩm. Hình thành bột thành một quả bóng. Trên một bề mặt bột nhẹ, bột hơi phẳng. Cán bột từ trung tâm đến các cạnh, tạo thành một vòng tròn 12 inch. Bọc bánh ngọt xung quanh pin lăn. Bỏ vào tấm bánh 9 inch. Dễ dàng bánh ngọt vào tấm bánh, cẩn thận không kéo dài nó. Cắt bánh ngọt đến 1/2 inch ngoài cạnh của tấm. Gấp dưới bánh ngọt thêm; uốn cạnh. Rắc các miếng sô cô la trên dưới cùng của vỏ bánh ngọt. Với vỏ bánh ngọt trên giá lò, đổ đầy vào vỏ.
Bước 3
Để ngăn chặn quá nâu, phủ cạnh bánh bằng giấy bạc. Nướng trong lò 350 độ F 20 phút. Bỏ giấy bạc. Nướng thêm 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi một con dao nhét gần trung tâm bánh ra sạch. Mát mẻ. Phục vụ hoặc lưu trữ, bảo hiểm, trong tủ lạnh lên đến 24 giờ. Dollop với kem đánh trước khi phục vụ, nếu muốn. Làm 8 phần ăn.