Đậu đen nhúng tốt nhất | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 15 ounce đậu đen, rửa sạch và để ráo nước
• Chén hành tây xắt nhỏ
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê dầu ăn
• Chén cà chua xắt nhỏ *
• Chén nước sốt picante vừa *
• Muỗng cà phê bột ớt
• Muỗng cà phê thì là
• Muỗng cà phê tiêu đỏ
• ½ chén phô mai Monterey Jack cắt nhỏ (2 ounces)
• Chén ngò rí tươi
• 1 muỗng canh nước cốt chanh hoặc chanh
• Tortilla hoặc pita chip

Hướng

• Bước 1

  Trong bát vừa nghiền đậu; để qua một bên. Trong chảo vừa, nấu hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi hành tây mềm. Khuấy trong đậu, cà chua, sốt picante, bột ớt, thì là và ớt đỏ. Nhiệt qua.

• Bước 2

  Khuấy phô mai cho đến khi tan chảy; loại bỏ nhiệt. Khuấy trong rau mùi và nước cốt chanh. Ăn nóng với bánh tortilla hoặc pita. Làm khoảng 2 cốc (32, 1 muỗng canh).

Trao đổi chế độ ăn uống:

1 rau.

* Mẹo thử bếp:

Nếu bạn thích, thay thế 1 chén salsa chunky cho sốt cà chua và picante.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 20 calo, (0 g chất béo bão hòa, 2 mg cholesterol, 75 mg natri, 3 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 1 g protein.