Hướng dẫn uống bia | nhà và vườn tốt hơn

Bạn không biết một pilsner từ một người cho vay? Đây là một mồi:

• Trong số nhiều sự lựa chọn của bia là bia lager, bia pilsner hoặc bia nhẹ, bia nhẹ, bia cao cấp, bia đen hoặc bia loại Munich, bia bock, bia keg, bia không cồn và bia không cồn.
• Hầu hết các loại bia được sản xuất tại Hoa Kỳ là các loại bia nhẹ. Chúng thường nằm trong khoảng từ 3, 2 đến 4, 0 phần trăm cồn. Bia Pilsner hoặc bia nhẹ có màu nhạt hơn bia lager thông thường.

Đừng nhầm lẫn thuật ngữ bia nhẹ với bia nhẹ, thường có khoảng một nửa lượng calo của bia thông thường (các nhãn hiệu sẽ thay đổi trong hàm lượng cồn của chúng). Bia cao cấp thường chỉ đơn giản đề cập đến bia tốt nhất của một nhà sản xuất bia cụ thể.

Bia nhập khẩu thường đắng hơn bia Mỹ. Lager tối hoặc bia loại Munich là nặng và hương vị phong phú. Chúng có màu nâu sô cô la. Bia Bock là một loại bia đặc biệt của bia nặng, hơi đậm và ngọt hơn bia thông thường. Nó được sản xuất vào mùa đông, đặc biệt là mùa bia bock kéo dài sáu tuần mà những người yêu thích bia hẹn hò là bắt đầu của mùa xuân. Nồng độ cồn có thể cao hơn gấp đôi so với bia nhẹ.

Mặc dù thuật ngữ bia không cồn cho thấy nó hoàn toàn không có cồn, nhưng nó không nhất thiết phải như vậy. Theo luật, bia không cồn phải chứa ít hơn 0, 5 phần trăm cồn. Đừng tìm từ bia trên nhãn. Những loại bia này được gọi là đồ uống mạch nha, đồ uống ngũ cốc hoặc gần bia.

Chỉ những đồ uống mạch nha không có cồn có thể hiển thị thuật ngữ bia không cồn. Thường được làm mà không lên men, sản phẩm này có hương vị bia từ hương liệu tự nhiên.

Mua bia

Bạn có thể mua cả bia trong nước và nhập khẩu trong lon hoặc chai. Một số loại bia cũng có trong thùng. Bia Keg mang đến hương vị tươi hơn so với chai hoặc bia có thể vì bia keg chưa được tiệt trùng để tiêu diệt men.

Lưu trữ bia

Lưu trữ bia đúng cách là rất quan trọng vì nó dễ hỏng. Giữ bia đóng chai ở nơi tối, mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp. Bia đóng hộp cũng cần môi trường xung quanh mát mẻ, nhưng không bị ảnh hưởng bởi ánh sáng. Bia Keg phải được giữ liên tục ở khoảng 45 độ để men không bắt đầu hoạt động trở lại.

Phục vụ bia

• Hầu hết các loại bia là một người bạn đồng hành tốt với bất kỳ thực phẩm nào ngoại trừ món tráng miệng; Chúng đặc biệt tốt với thức ăn cay. Tuy nhiên, bia đen tối nên được giới hạn trong các loại thực phẩm có hương vị mạnh, nồng nhiệt.

Bia được phục vụ tốt nhất ở khoảng 45 độ cho các loại nhẹ hơn và khoảng 50 độ cho các loại nặng hơn.

Để làm lạnh nhanh, đặt các thùng chứa bia vào bồn nước đá sâu.

Rót bia

Có một kỹ thuật nhất định để rót bia. Một số người thích một cái đầu cao bọt; những người khác, tuy nhiên, thích một ngắn. Bằng cách thay đổi khoảng cách giữa lon hoặc chai và kính cũng như góc của kính, bạn có thể thay đổi chiều cao của đầu. Đổ quá nhanh có thể gây ra bọt quá mức. Để giữ đầu, sử dụng kính có đáy hẹp hơn đỉnh. Và sử dụng kính sạch lấp lánh; một vết dầu mỡ trên kính sẽ làm hỏng cả cái đầu dễ vỡ nhất.

Bia Cocktail

Để thay đổi tốc độ từ bia trơn, hãy phục vụ một ly cocktail làm từ bia. Bắt đầu với một ly bia ướp lạnh cao, thêm một trong những thứ sau đây: 3 muỗng rượu whisky lúa mạch đen, 3 muỗng rượu gin hoặc rượu vodka, hoặc 1 muỗng nước cốt chanh. Hoặc, đổ đầy một nửa ly cao lạnh với bia ướp lạnh và thêm một trong các cách sau: nước ép cà chua thường xuyên hoặc nóng, nước cam ướp lạnh, hoặc rượu gừng ướp lạnh.