Dải thịt bò với bún | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 8 ounces thịt bò không xương hàng đầu
• 4 ounce gói bún khô hoặc mì spaghetti
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 củ hành vừa, xắt nhỏ (1/2 chén)
• 1 14, 5 ounce cà chua nêm
• 1 gói 9 ounce đậu xanh kiểu Ý đông lạnh hoặc đậu xanh cắt
• 1 4 ounce nấm có thể thái lát, để ráo nước
• 6 ounce có thể (1/3 cốc) bột cà chua kiểu Ý
• Muỗng cà phê hạt cây thì là, nghiền nát (tùy chọn)
• Muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh phô mai Parmesan
• Phô mai Parmesan nghiền (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Thịt đông lạnh một phần. Cắt mỡ từ thịt. Cắt lát mỏng thịt qua hạt thành dải cỡ cắn.

• Bước 2

  Nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Thoát nước; giữ ấm.

• Bước 3

  Trong khi đó, đối với nước sốt, đun nóng dầu trong chảo lớn hoặc chảo trên lửa vừa cao. Thêm thịt và hành tây. Xào trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi hoàn thành.

• Bước 4

  Khuấy trong nêm cà chua chưa chín, đậu xanh, nấm, bột cà chua, hạt thì là (nếu muốn) và hạt tiêu. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 7 đến 8 phút hoặc cho đến khi hơi đặc lại, khuấy thường xuyên. Khuấy trong phô mai Parmesan.

• Bước 5

  Sắp xếp mì ống vào đĩa riêng hoặc một đĩa lớn. Muỗng nước sốt trên mì ống. Nếu muốn, rắc thêm phô mai Parmesan. Làm 4 phần ăn chính.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 278 calo, (2 g chất béo bão hòa, 28 mg cholesterol, 488 mg natri, 38 g carbohydrate, 18 g protein.