Thịt bò và bông cải xanh kabobs | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén nước sốt hoisin đóng chai
• 3 muỗng canh nước
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• - 0, 5 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• 1 quả ớt ngọt, cắt thành miếng 1 inch
• 2 - 3 chén bông cải xanh lớn và / hoặc 1 miếng bí đao vàng mùa hè
• Bò bít tết 1 pound, chẳng hạn như thịt thăn, thịt thăn, hoặc thăn trên cùng, cắt thành miếng 1 inch
• Cơm nóng

Hướng

• Bước 1

  Ngâm 4 đến 8 xiên gỗ trong nước trong 30 phút. Trong một bát nhỏ kết hợp nước sốt hoisin, nước, dầu, nước tương, tỏi và ớt đỏ nghiền nát; để qua một bên.

• Bước 2

  Trên xiên ngâm xen kẽ tiêu ngọt, bông cải xanh và / hoặc bí, và miếng bít tết. Chải với một số hỗn hợp nước sốt hoisin.

• Bước 3

  Để nướng than, sắp xếp than nóng vừa phải xung quanh một cái chảo nhỏ giọt. Kiểm tra nhiệt độ trung bình trên chảo. Đặt xiên lên giá nướng trên chảo nhỏ giọt. Đậy nắp và nướng trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi thịt đạt được độ mềm mong muốn, xoay và chải một lần với hỗn hợp nước sốt hoisin còn lại giữa chừng khi nướng. . Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 312 calo, (4 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 70 mg cholesterol, 708 mg natri, 14 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 11 g đường, 27 g protein.