Bánh sừng bò nướng | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Bước 1
Chuẩn bị và làm lạnh bột phương pháp nhanh Croissant theo hướng dẫn. Cắt bột theo chiều ngang thành 4 phần. Bọc và trả lại 3 phần vào tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
Bước 2
Để định hình bánh sừng bò, trên một bề mặt bột nhẹ, cuộn 1 phần bột thành hình chữ nhật 16x8 inch. Cắt hình chữ nhật theo chiều ngang làm đôi để tạo thành 2 hình vuông. Cắt mỗi hình vuông theo đường chéo làm đôi để tạo thành 2 hình tam giác. (Bạn sẽ có 4 hình tam giác từ mỗi hình chữ nhật.) Nhẹ nhàng cuộn từng hình tam giác từ một cạnh 8 inch, lăn về phía điểm đối diện.
Bước 3
Lặp lại cắt và tạo hình với 3 phần còn lại. Đặt bánh sừng bò, điểm xuống, cách nhau 4 inch trên các tấm nướng không dính. Đường cong kết thúc. Che và để tăng ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi (khoảng 1 giờ).
Bước 4
Đánh trứng và nước hoặc sữa bằng nĩa. Nhẹ nhàng chải croissant với hỗn hợp trứng. Nướng trong lò 375 độ F trong 15 phút hoặc cho đến khi vàng. Hủy bỏ từ tấm nướng. Làm mát nhẹ trên giá đỡ dây. Phục vụ ấm hoặc mát. Làm 16 bánh sừng bò.