Rau diếp cá kết thúc | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 3 pound thịt bò không xương chuck nồi nướng
• 1 chén jicama xắt nhỏ hoặc cần tây
• Chén hành lá xắt nhỏ (4)
• Chén giấm
• Chén nước tương natri giảm
• 2 muỗng canh nước sốt hoisin
• 1 muỗng gừng tươi băm nhỏ
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê dầu ớt
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 2 muỗng canh bột ngô
• 2 muỗng canh nước lạnh
• 24 lá rau diếp (Boston hoặc Bibb)
• Hạt điều xắt nhỏ (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Cắt mỡ từ thịt. Nếu cần, cắt thịt cho vừa vào nồi nấu chậm 3-1 / 2- hoặc 4 lít. Cho thịt vào nồi. Trong một bát vừa kết hợp jicama, hành lá, giấm, nước tương, nước sốt hoisin, gừng, muối, dầu ớt và hạt tiêu. Đổ thịt lên.

• Bước 2

  Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 8 đến 10 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 4 đến 5 giờ.

• Bước 3

  Nếu sử dụng cài đặt nhiệt độ thấp, hãy chuyển sang cài đặt nhiệt độ cao. Trong một bát nhỏ kết hợp bột ngô và nước lạnh; khuấy đều thành hỗn hợp nước tương. Đậy nắp và nấu thêm khoảng 15 phút hoặc cho đến khi đặc lại.

• Bước 4

  Lấy thịt ra khỏi nồi, đặt nước ép nấu. Sử dụng hai dĩa, kéo thịt ra thành những mảnh vụn.

• Bước 5

  Muỗng hỗn hợp thịt lên lá rau diếp. Gấp cạnh dưới của mỗi lá rau diếp lên trên và lấp đầy. Gấp ở hai bên đối diện; an toàn với một lựa chọn cocktail. Phục vụ kết thúc tốt đẹp với các loại nước ép nấu ăn dành riêng và, nếu muốn, hạt điều.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 168 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 67 mg cholesterol, 401 mg natri, 5 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 1 g đường, 25 g protein.